Pamplemousse : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Le pamplemousse contient 52 calories pour un demi-pamplemousse moyen (123 g), ainsi que 2 g de fibres et 38,4 mg de vitamine C, soit 43 % de la valeur quotidienne recommandée. Ce fruit a un indice glycémique bas d'environ 25 et une charge glycémique d'environ 3, ce qui en fait une option adaptée pour ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang.

Cette page offre un aperçu du profil nutritionnel du pamplemousse, y compris son apport calorique, ses macronutriments et ses bienfaits pour la santé. Elle examine également comment le pamplemousse s'intègre dans divers objectifs diététiques et le compare à d'autres fruits.

Valeurs Nutritionnelles du Pamplemousse (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles du pamplemousse pour un demi-pamplemousse moyen (123 g) et pour 100 g.

Les valeurs sont pour un demi-pamplemousse moyen (123 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	52	42	3%
Protéines	0,9 g	0,8 g	2%
Glucides	13,2 g	10,7 g	5%
Fibres	2,0 g	1,6 g	7%
Sucre	8,5 g	6,9 g	-
Graisse	0,2 g	0,1 g	0%
Vitamine C	38,4 mg	31,2 mg	43%
Potassium	166 mg	135 mg	4%
Vitamine A	71 mcg	58 mcg	8%

Environ 91 % des calories du pamplemousse proviennent des glucides, 7 % des protéines et 3 % des graisses.

Pamplemousse par Objectif de Santé

La section des évaluations par objectif examine la pertinence du pamplemousse pour des objectifs diététiques courants, en mettant en avant ses bienfaits.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Excellent	52 calories par portion avec 2 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Excellent	Charge glycémique d'environ 3 par portion
Immunité	Bon	Apporte 38,4 mg de vitamine C (43 % VQ)
Digestion	Moyen	2 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Bon	Potassium (166 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Moyen	Faible en protéines (0,9 g) ; meilleur en tant que choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Pamplemousse et Glycémie

Indice glycémique : 25. Charge glycémique : 3 par portion.

Le pamplemousse a un indice glycémique d'environ 25 et une charge glycémique d'environ 3 par portion, ce qui a un effet modéré sur la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et l'associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.

Comparaison du Pamplemousse avec d'Autres Fruits

Dans le tableau de comparaison, le pamplemousse est évalué aux côtés d'autres fruits pour illustrer sa position nutritionnelle.

Fruit (pour 100 g)	Calories	Sucre (g)	Fibres (g)	Vitamine C (mg)
Pamplemousse	42	6,9	1,6	31,2
Orange	47	9,4	2,4	53,2
Fraise	32	4,9	2,0	58,8
Pastèque	30	6,2	0,4	8,1

Mythes sur le Pamplemousse, Débunkés

Le pamplemousse brûle les graisses, Faux. Le pamplemousse est faible en calories et rassasiant, mais il ne brûle pas les graisses à lui seul.

Le pamplemousse est sans danger avec tous les médicaments, Faux. Le pamplemousse peut interagir avec plusieurs médicaments courants, il est donc important de vérifier avec un pharmacien ou un médecin.

Comment Suivre le Pamplemousse

Les portions de fruits sont faciles à mal évaluer, et la différence entre un demi-pamplemousse et une plus grande portion change les sucres et les calories que vous enregistrez. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et renvoie les calories et les macronutriments, vous permettant de suivre le pamplemousse avec précision plutôt que d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne présente aucune publicité à aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez tous les fruits classés par charge glycémique, les fruits les plus riches en nutriments classés, et les baies classées par sucre et antioxydants.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la maturité et la variété. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans un demi-pamplemousse ?

Un demi-pamplemousse contient 52 calories, ce qui en fait une option de fruit faible en calories pour ceux qui surveillent leur apport.

Le pamplemousse est-il bon pour la perte de poids ?

Le pamplemousse peut être bénéfique pour la perte de poids en raison de son faible apport calorique et de sa haute teneur en fibres, avec 2 g de fibres par demi-fruit, ce qui peut aider à la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger du pamplemousse ?

Les personnes diabétiques peuvent manger du pamplemousse, car il a un indice glycémique bas d'environ 25, ce qui est favorable à la gestion de la glycémie.

Quelle quantité de vitamine C contient le pamplemousse ?

Le pamplemousse est riche en vitamine C, fournissant 38,4 mg par demi-fruit, ce qui représente 43 % de la valeur quotidienne recommandée.

Le pamplemousse est-il riche en sucre ?

Le pamplemousse contient 8,5 g de sucre par demi-fruit, ce qui est relativement faible par rapport à de nombreux autres fruits.

Le pamplemousse interagit-il avec des médicaments ?

Le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments, il est donc important de consulter un professionnel de santé si vous êtes sous traitement.

Points Clés à Retenir

• Le pamplemousse contient 52 calories par 1/2 fruit moyen.
• Il fournit 2 g de fibres, favorisant la digestion.
• La teneur en vitamine C est de 38,4 mg par demi-fruit.
• Le pamplemousse a un indice glycémique d'environ 25.
• Il contient 8,5 g de sucre par demi-fruit.
• Le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments.