Île flottante : combien de calories ? (2026)

L'Île flottante contient 155 kcal par portion de 120 g et 5,8 g de protéines.

Description de l'Île flottante

L'Île flottante est un dessert français classique, originaire de la cuisine française. Elle se compose principalement de blancs d'œufs montés en neige, de crème anglaise et de caramel.

Valeurs nutritionnelles

plat/mesure	calories	protéines	glucides	graisses
120 g	155 kcal	5.8 g	23.8 g	4 g
100 g	129 kcal	4.87 g	19.8 g	3.31 g

Une portion typique est de 120 g, que l'on peut préparer à la maison ou trouver dans les restaurants.

Considérations diététiques

L'Île flottante peut être considérée comme un dessert relativement léger, mais il est important de surveiller les portions. Pour une alternative plus légère, on peut réduire la quantité de crème dans la recette.

Plats similaires

plat/mesure	calories
Île flottante	155 kcal
Mousse au chocolat	250 kcal
Crème brûlée	320 kcal
Panna cotta	200 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories contient une portion d'Île flottante ?

Une portion de 120 g contient 155 kcal.

Quelle est la teneur en protéines de l'Île flottante ?

L'Île flottante contient 5,8 g de protéines par portion.

Peut-on préparer l'Île flottante à la maison ?

Oui, l'Île flottante peut facilement être préparée à la maison avec des ingrédients simples.

Est-ce que l'Île flottante est un dessert léger ?

Oui, elle est relativement légère par rapport à d'autres desserts plus riches.

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Méthodologie

Les valeurs par portion proviennent de la base de données nationale des aliments Ciqual (ANSES) et les portions typiques peuvent varier selon la préparation.