Fèves de Lima : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Les fèves de lima apportent 196 calories par tasse cuite (170 g), accompagnées de 13,3 g de protéines et de 11,9 g de fibres. Elles sont faibles en matières grasses, avec seulement 0,6 g, et contiennent 864 mg de potassium, ce qui en fait un choix nutritif.

Cette page examine le profil nutritionnel des fèves de lima, en mettant l'accent sur leurs bienfaits et leur intégration dans divers objectifs diététiques. Nous analyserons leur teneur en calories, en fibres et leurs avantages pour la santé.

Valeurs Nutritionnelles des Fèves de Lima (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau des valeurs nutritionnelles fournit des informations détaillées sur la composition des fèves de lima par portion. Cela inclut les macronutriments, les vitamines et les minéraux.

Les valeurs sont pour 1 tasse cuite (170 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	196	115	10%
Protéines	13,3 g	7,8 g	27%
Glucides	35,5 g	20,9 g	13%
Fibres	11,9 g	7,0 g	43%
Sucre	4,9 g	2,9 g	-
Matières grasses	0,6 g	0,4 g	1%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassium	864 mg	508 mg	18%
Fer	4,06 mg	2,39 mg	23%
Magnésium	73 mg	43 mg	17%

Environ 71 % des calories des fèves de lima proviennent des glucides, 26 % des protéines et 3 % des matières grasses.

Fèves de Lima par Objectif de Santé

La section des évaluations par objectif met en lumière la manière dont les fèves de lima s'alignent sur des objectifs diététiques spécifiques. Cela peut aider les individus à faire des choix éclairés en fonction de leurs objectifs de santé.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Moyen	196 calories par portion avec 11,9 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Bon	Charge glycémique d'environ 8 par portion
Immunité	Moyen	Fournit 0 mg de vitamine C (0 % VQ)
Digestion	Excellent	11,9 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Excellent	Potassium (864 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Bon	Plus riche en protéines (13,3 g) que la plupart des aliments d'origine végétale

Fèves de Lima et Glycémie

Index glycémique : 32. Charge glycémique : 8 par portion.

Les fèves de lima ont un index glycémique d'environ 32 et une charge glycémique d'environ 8 par portion, ce qui a un effet modéré sur la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et les associer à des protéines ou des matières grasses stabilise la réponse.

Comparaison des Fèves de Lima avec d'Autres Légumineuses

Dans le tableau de comparaison, nous examinons comment les fèves de lima se comparent à d'autres légumineuses. Cela donne un contexte à leur valeur nutritionnelle par rapport à des aliments similaires.

Légumineuse (pour 100 g)	Calories	Protéines (g)	Fibres (g)	Glucides (g)
Fèves de Lima	115	7,8	7,0	20,9
Haricots Navy	140	8,2	10,5	26,0
Haricots Cannellini	139	9,7	6,3	25,1
Haricots Pinto	143	9,0	9,0	26,2

Mythes sur les Fèves de Lima, Vérifiés

Les fèves de lima et les fèves au beurre sont différentes, trompeur. Ce sont les mêmes fèves ; les fèves au beurre sont généralement les plus grandes et les plus mûres.

Les fèves de lima crues sont sûres à grignoter, faux. Les fèves de lima crues contiennent des composés qui libèrent du cyanure et doivent être cuites.

Comment Suivre les Fèves de Lima

Les légumineuses doublent ou triplent leur poids à la cuisson, donc une tasse de fèves de lima cuites est très différente des versions sèches, et les versions en conserve ajoutent du sodium. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une saisie vocale et retourne les calories et les macros, vous permettant de consigner les fèves de lima avec précision plutôt que d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité à aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez les meilleures sources de protéines végétales classées, les protéines par 100 calories classées, et les sources de protéines complètes classées.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages des valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'index glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse de fèves de lima ?

Une tasse de fèves de lima cuites contient 196 calories, ce qui en fait une option alimentaire modérée en calories qui peut s'intégrer dans divers régimes.

Les fèves de lima sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

Les fèves de lima peuvent être bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur teneur élevée en fibres de 11,9 g par tasse, qui favorise la satiété et aide à contrôler la faim.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des fèves de lima ?

Avec un index glycémique d'environ 32, les fèves de lima conviennent aux personnes diabétiques, car elles ont une charge glycémique faible d'environ 8.

Combien de fibres contiennent les fèves de lima ?

Les fèves de lima sont riches en fibres, fournissant 11,9 g par tasse, ce qui aide à la digestion et peut contribuer à maintenir des niveaux de cholestérol sains.

Les fèves de lima sont-elles riches en sucre ?

Les fèves de lima contiennent 4,9 g de sucre par tasse, ce qui est relativement faible par rapport à de nombreuses autres sources de glucides, en faisant un choix sain.

Les fèves de lima sont-elles les mêmes que les fèves au beurre ?

Les fèves de lima sont également connues sous le nom de fèves au beurre, mais elles peuvent différer légèrement en taille et en texture, selon la variété.

Points Clés

• Les fèves de lima contiennent 196 calories par tasse cuite.
• Elles fournissent 13,3 g de protéines par portion.
• Chaque tasse contient 11,9 g de fibres.
• Les fèves de lima sont faibles en matières grasses, avec seulement 0,6 g.
• Elles sont une bonne source de potassium, offrant 864 mg.
• Les fèves de lima ont un index glycémique bas d'environ 32.