Madeleines, environ 300 calories (2026)

Découvrez les madeleines, ces petits gâteaux moelleux, typiques de la pâtisserie française.

Medically reviewed by Dr. Emily Torres, Registered Dietitian Nutritionist (RDN)

Une portion de madeleines contient environ 300 calories et 6 g de protéines, ce qui en fait un petit plaisir sucré.

Qu'est-ce que c'est ?

Les madeleines sont des petits gâteaux en forme de coquillage, originaires de Lorraine. Elles sont souvent parfumées au citron ou à la vanille et sont faites à base de farine, d'œufs, de sucre et de beurre.

Valeurs nutritionnelles

Mesure Calories Protéines Glucides Lipides
1 Portion (~100 g) 300 kcal 6 g 40 g 14 g
100 g 300 kcal 6 g 40 g 14 g

Les madeleines sont souvent servies avec du thé ou du café. Une portion typique est d'environ 100 g.

Informations diététiques

Les madeleines peuvent être une option de dessert modérée, mais il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en sucre et en matières grasses. Pour une version plus saine, envisagez des alternatives avec moins de sucre.

Plats similaires

Mesure Calories
Madeleines 300 kcal
Financiers 250 kcal
Gâteaux au yaourt 280 kcal
Madeleines au chocolat 320 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories contient une madeleine ?

Environ 30 calories par madeleine, selon la taille.

Quelle est la teneur en protéines des madeleines ?

Une portion de madeleines contient environ 6 g de protéines.

Peut-on faire des madeleines maison ?

Oui, les madeleines se préparent facilement à la maison avec quelques ingrédients de base.

Quel est le poids d'une madeleine ?

Une madeleine pèse généralement entre 20 et 30 g.

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Méthodologie

Les valeurs sont des portions typiques APPROXIMATIVES, non vérifiées en laboratoire, et peuvent varier selon la préparation.

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