Haricots Navy : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Les haricots navy fournissent 255 calories par tasse cuite (182 g), accompagnés de 15 g de protéines et de 19,1 g de fibres. Ils contiennent également 1,6 mg de vitamine C et 708 mg de potassium, ce qui en fait un choix nutritif pour une alimentation équilibrée.

Cette page explore le profil nutritionnel des haricots navy, en mettant en avant leurs bienfaits par portion. Nous examinerons leur impact sur des objectifs diététiques courants et les comparerons à d'autres légumineuses.

Valeurs Nutritionnelles des Haricots Navy (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles détaillées des haricots navy, par tasse cuite et pour 100 g.

Les valeurs sont pour 1 tasse cuite (182 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	255	140	13%
Protéines	15,0 g	8,2 g	30%
Glucides	47,3 g	26,0 g	17%
Fibres	19,1 g	10,5 g	68%
Sucre	0,6 g	0,3 g	-
Graisses	1,1 g	0,6 g	1%
Vitamine C	1,6 mg	0,9 mg	2%
Potassium	708 mg	389 mg	15%
Fer	4,30 mg	2,36 mg	24%
Folate	255 mcg	140 mcg	64%

Environ 73 % des calories des haricots navy proviennent des glucides, 23 % des protéines et 4 % des graisses.

Haricots Navy par Objectif de Santé

Ici, nous évaluons comment les haricots navy se positionnent par rapport à divers objectifs diététiques, offrant des aperçus sur leur adéquation à différents besoins nutritionnels.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Moyen	255 calories par portion avec 19,1 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Modéré	Charge glycémique d'environ 9 par portion
Immunité	Moyen	Fournit 1,6 mg de vitamine C (2% VQ)
Digestion	Excellent	19,1 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Excellent	Potassium (708 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Bon	Plus riche en protéines (15 g) que la plupart des aliments d'origine végétale

Haricots Navy et Glycémie

Indice glycémique : 31. Charge glycémique : 9 par portion.

Les haricots navy ont un indice glycémique d'environ 31 et une charge glycémique d'environ 9 par portion, ce qui signifie que la taille des portions est cruciale pour la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption des sucres, et les associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.

Comparaison des Haricots Navy avec d'Autres Légumineuses

Le tableau de comparaison ci-dessous illustre comment les haricots navy se mesurent par rapport à d'autres légumineuses en termes de composants nutritionnels clés.

Légumineuse (pour 100 g)	Calories	Protéines (g)	Fibres (g)	Glucides (g)
Haricots Navy	140	8,2	10,5	26,0
Haricots Cannellini	139	9,7	6,3	25,1
Haricots Pinto	143	9,0	9,0	26,2
Haricots Lima	115	7,8	7,0	20,9

Mythes sur les Haricots Navy, Débunkés

Les haricots navy tirent leur nom de leur couleur, Faux. Ils sont nommés en raison de leur utilisation prolongée comme rations de la marine américaine, et non de leur couleur.

Tous les haricots blancs sont interchangeables dans n'importe quelle recette, Trompeur. Les haricots navy, cannellini et great northern diffèrent par leur taille et leur texture.

Comment Suivre les Haricots Navy

Les légumineuses doublent ou triplent leur poids à la cuisson, donc une tasse d'haricots navy cuits est très différente des versions sèches, et les versions en conserve ajoutent du sodium. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et retourne les calories et les macronutriments, vous permettant de suivre les haricots navy avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité dans aucun abonnement.

Pour des références connexes, consultez les meilleures sources de protéines végétales classées, les protéines par 100 calories classées, et les sources de protéines complètes classées.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse d'haricots navy ?

Une tasse d'haricots navy cuits contient 255 calories. Cela en fait une option relativement faible en calories parmi les légumineuses, tout en fournissant une quantité substantielle de nutriments sans énergie excessive.

Les haricots navy sont-ils bons pour la perte de poids ?

Les haricots navy peuvent être bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur teneur élevée en fibres de 19,1 g par tasse. Cette fibre aide à favoriser la satiété et peut contribuer à réduire l'apport calorique global.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des haricots navy ?

Les personnes diabétiques peuvent consommer des haricots navy en toute sécurité, car ils ont un indice glycémique bas d'environ 31. Cela signifie qu'ils ont un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang.

Combien de fibres contiennent les haricots navy ?

Les haricots navy sont riches en fibres, offrant 19,1 g par tasse. Cette quantité contribue de manière significative à l'apport quotidien recommandé, favorisant la santé digestive.

Les haricots navy sont-ils riches en sucre ?

Les haricots navy sont faibles en sucre, contenant seulement 0,6 g par tasse. Cela en fait un choix approprié pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.

Que sont les haricots navy ?

Les haricots navy sont un type de légumineuse connu pour leur petite taille, leur apparence blanche et leur texture crémeuse. Ils sont riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels.

Points Clés à Retenir

• Les haricots navy contiennent 255 calories par tasse cuite.
• Ils fournissent 15 g de protéines par portion.
• Chaque tasse contient 19,1 g de fibres, soutenant la santé digestive.
• Les haricots navy ont un indice glycémique bas d'environ 31.
• Ils contiennent seulement 0,6 g de sucre par tasse.
• Les haricots navy sont une bonne source de potassium, avec 708 mg par portion.