Pécan : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Les pécans contiennent 193 calories pour 28 g (1 oz), offrant 2,6 g de protéines, 3,9 g de glucides et 2,7 g de fibres. Avec 20,2 g de matières grasses, dont 1,7 g de graisses saturées, ils se distinguent par leur teneur en graisses saines et leur faible impact sur la glycémie.

Cette page explore le profil nutritionnel des pécans, détaillant leurs bienfaits et leur intégration dans divers objectifs diététiques. Elle fournit des informations sur leur apport calorique, leur répartition en macronutriments et leurs implications pour la santé.

Valeurs Nutritionnelles des Pécans (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau ci-dessous présente les principaux composants nutritionnels des pécans par portion de 28 g (1 oz) et pour 100 g.

Les valeurs sont pour 1 oz (28 g, soit environ 19 moitiés).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	193	691	10%
Protéines	2,6 g	9,2 g	5%
Glucides	3,9 g	13,9 g	1%
Fibres	2,7 g	9,6 g	10%
Sucre	1,1 g	4,0 g	-
Graisses	20,2 g	72,0 g	26%
Vitamine C	0,3 mg	1,1 mg	0%
Potassium	115 mg	410 mg	2%
Graisses Saturées	1,7 g	6,2 g	9%
Magnésium	34 mg	121 mg	8%
Manganèse	1,26 mg	4,50 mg	55%

Environ 7 % des calories des pécans proviennent des glucides, 5 % des protéines et 88 % des graisses.

Pécan selon l'Objectif de Santé

La section d'évaluation par objectif examine comment les pécans s'alignent avec des objectifs diététiques courants, tels que la gestion du poids et la santé cardiaque.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Moyen	193 calories par portion, avec 2,7 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Excellent	Charge glycémique d'environ 1 par portion
Immunité	Bon	Vitamine E et minéraux comme le zinc et le sélénium qui soutiennent la fonction immunitaire
Digestion	Bon	2,7 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Bon	Graisses insaturées, fibres et magnésium, avec très peu de sodium
Prise de muscle	Moyen	Faible en protéines (2,6 g) ; mieux comme choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Pécan et Glycémie

Indice glycémique : 0. Charge glycémique : 1 par portion.

Le pécan est très faible en glucides disponibles, avec une charge glycémique d'environ 1 par portion, ce qui a un impact minimal sur la glycémie. Ses graisses, protéines et fibres ralentissent également l'augmentation de la glycémie due aux aliments consommés avec.

Comparaison des Pécans avec d'Autres Noix et Graines

Le tableau de comparaison met en évidence comment les pécans se positionnent par rapport à d'autres noix et graines en termes de valeur nutritionnelle.

Noix/Graine (pour 100 g)	Calories	Protéines (g)	Graisses (g)	Fibres (g)
Pécan	691	9,2	72,0	9,6
Noix	654	15,2	65,2	6,7
Macadamia	718	7,9	75,8	8,6
Amande	579	21,1	49,9	12,5

Mythes sur les Pécans, Débunkés

Les pécans sont réservés aux tartes, Faux. Les pécans sont des noix riches en nutriments, excellentes crues ou grillées dans des plats salés.

Toutes les noix ont des graisses similaires, Trompeur. Les pécans et les macadamias figurent parmi les noix les plus riches en graisses et les plus faibles en protéines.

Comment Suivre les Pécans

Les noix et les graines sont riches en calories, donc une petite poignée peut faire varier considérablement le compte ; peser les pécans est plus précis que de les estimer. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une saisie vocale et fournit les calories et les macronutriments, vous permettant de consigner les pécans avec précision plutôt que d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne comporte aucune publicité à aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez les meilleures sources de graisses classées, les meilleures sources de protéines végétales classées, et les sources de protéines complètes classées.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, affichées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages des valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge glycémique proviennent de tables internationales publiées et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 oz de pécans ?

Une once de pécans contient 193 calories. Ce nombre de calories en fait un aliment riche en calories, à prendre en compte lors de son intégration dans un régime.

Le pécan est-il bon pour la perte de poids ?

Les pécans peuvent être bénéfiques pour la perte de poids lorsqu'ils sont consommés avec modération grâce à leurs graisses saines et leur teneur en fibres, qui favorisent la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des pécans ?

Les personnes diabétiques peuvent inclure les pécans dans leur alimentation car ils ont un indice glycémique bas et un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang.

Combien de fibres contient le pécan ?

Les pécans fournissent 2,7 g de fibres par portion de 28 g, contribuant à l'apport quotidien en fibres et soutenant la santé digestive.

Le pécan est-il riche en sucre ?

Les pécans ne contiennent que 1,1 g de sucre par portion de 28 g, ce qui en fait une option pauvre en sucre par rapport à de nombreuses autres collations.

Les pécans sont-ils sains ?

Les pécans sont considérés comme sains en raison de leur teneur élevée en graisses saines, en fibres et en nutriments essentiels, qui peuvent soutenir la santé globale.

Points Clés à Retenir

• Les pécans sont riches en calories, fournissant 193 calories par portion de 28 g.
• Chaque portion contient 2,6 g de protéines et 20,2 g de graisses.
• Ils offrent 2,7 g de fibres, contribuant à la santé digestive.
• Les pécans ne contiennent que 1,1 g de sucre par portion.
• Ils sont faibles en glucides disponibles, ce qui les rend adaptés aux régimes pauvres en glucides.
• Les pécans fournissent des minéraux essentiels comme le magnésium et le manganèse.