Pizza : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Une part de pizza au fromage (107 g) contient 285 calories, 11,8 g de protéines et 35,3 g de glucides. Elle apporte également 2,5 g de fibres et 3,9 g de sucre, ainsi que 10,7 g de matières grasses, dont 4,8 g de graisses saturées.

Cette page présente un aperçu du contenu nutritionnel de la pizza au fromage, en se concentrant sur une portion d'une part (107 g) et par 100 g. Elle examine également comment la pizza s'intègre dans divers objectifs diététiques et son impact sur les niveaux de sucre dans le sang.

Valeurs Nutritionnelles de la Pizza (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau ci-dessous résume les principaux composants nutritionnels de la pizza au fromage, y compris les macronutriments et les micronutriments.

Les valeurs sont pour 1 part de pizza au fromage (107 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	285	266	14%
Protéines	11,8 g	11,0 g	24%
Glucides	35,3 g	33,0 g	13%
Fibres	2,5 g	2,3 g	9%
Sucre	3,9 g	3,6 g	-
Matières grasses	10,7 g	10,0 g	14%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassium	197 mg	184 mg	4%
Graisses saturées	4,8 g	4,5 g	24%
Sodium	640 mg	598 mg	28%
Calcium	201 mg	188 mg	15%

Environ 50 % des calories de la pizza proviennent des glucides, 17 % des protéines et 34 % des matières grasses.

Pizza selon l'Objectif de Santé

La section d'évaluation par objectif examine comment la pizza au fromage s'aligne avec des objectifs diététiques courants, tels que la gestion du poids et la prise de muscle.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Passable	285 calories par portion
Sucre sanguin / diabète	Passable	Charge glycémique d'environ 20 par portion
Immunité	Passable	Pas une source significative de nutriments soutenant l'immunité
Digestion	Bonne	2,5 g de fibres par portion
Santé cardiaque	Passable	Riche en graisses saturées (4,8 g par portion) et en sodium (640 mg)
Prise de muscle	Bonne	Fournit 11,8 g de protéines par portion

Pizza et Sucre Sanguin

Index glycémique : 60. Charge glycémique : 20 par portion.

La pizza a un index glycémique d'environ 60 et une charge glycémique d'environ 20 par portion. La consommation de pizza avec des protéines, des graisses ou des fibres ralentit l'augmentation du sucre dans le sang.

Comparaison de la Pizza avec d'Autres Fast Foods et Plats Préparés

Dans le tableau de comparaison, la pizza au fromage est évaluée par rapport à d'autres fast foods et plats préparés pour contextualiser sa valeur nutritionnelle.

Aliment (pour 100 g)	Calories	Protéines (g)	Matières grasses (g)	Sodium (mg)
Pizza	266	11,0	10,0	598
Cheeseburger	268	14,0	13,0	533
Hot Dog	290	10,0	26,0	1090
Nuggets de Poulet	296	15,0	19,0	540

Mythes sur la Pizza, Démystifiés

La pizza à croûte fine est toujours faible en calories, trompeur. La croûte fine permet d'économiser quelques calories, mais le fromage et les garnitures représentent la majeure partie du total.

La pizza ne peut pas s'intégrer dans un régime sain, trompeur. Une ou deux parts avec une salade peuvent convenir ; le problème réside dans le fait de manger la moitié d'une pizza.

Comment Suivre la Pizza

Les portions de pizza dans les restaurants et les fast-foods varient considérablement selon la marque et la taille, donc une entrée générique peut être erronée de plusieurs centaines de calories. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et fournit les calories et les macronutriments, vous permettant de suivre votre consommation de pizza avec précision plutôt que d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne contient aucune publicité dans aucun de ses forfaits.

Pour des références connexes, consultez les calories dans chaque burger de fast-food par chaîne, les repas les plus sains dans chaque chaîne de fast-food, et les meilleurs repas de fast-food avec 30 g de protéines ou plus.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'index glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est à titre éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans une part de pizza ?

Une part de pizza contient 285 calories, ce qui en fait une option modérée en calories parmi les fast foods.

La pizza est-elle bonne pour perdre du poids ?

La pizza peut faire partie d'un plan de perte de poids si elle est consommée avec modération, mais sa teneur élevée en calories et en matières grasses peut entraver les efforts de perte de poids si elle est consommée en excès.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger de la pizza ?

Les personnes diabétiques peuvent apprécier la pizza, mais elles doivent faire attention aux portions et choisir des croûtes de grains entiers pour abaisser l'index glycémique.

Combien de protéines y a-t-il dans la pizza ?

Chaque part de pizza au fromage fournit 11,8 g de protéines, contribuant ainsi à l'apport quotidien en protéines.

La pizza est-elle riche en sucre ?

La pizza n'est pas considérée comme riche en sucre, avec seulement 3,9 g de sucre par part, ce qui est relativement faible par rapport à de nombreux desserts.

Combien de calories y a-t-il dans une part de pizza ?

Une part de pizza contient 285 calories, ce qui peut varier en fonction des garnitures et du type de croûte.

Points Clés à Retenir

• Une part de pizza au fromage contient 285 calories.
• Chaque part contient 11,8 g de protéines.
• La pizza contient 35,3 g de glucides par part.
• Il y a 2,5 g de fibres dans une part.
• L'index glycémique de la pizza est d'environ 60.
• Une part fournit 640 mg de sodium.