Quenelles de Brochet, environ 350 calories (2026)
Découvrez les délicieuses quenelles de brochet, un plat traditionnel français.
Une portion de quenelles de brochet contient environ 350 calories et 25 g de protéines, ce qui en fait un plat nutritif et satisfaisant.
Qu'est-ce que c'est ?
Les quenelles de brochet sont un plat emblématique de la cuisine française, particulièrement populaire dans la région de Lyon. Elles sont faites à base de chair de brochet, de farine et d'œufs, souvent servies avec une sauce crémeuse.
Valeurs nutritionnelles
| Mesure | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 1 Portion (~300 g) | 350 kcal | 25 g | 30 g | 15 g |
| 100 g | 117 kcal | 8.3 g | 10 g | 5 g |
Cette portion est idéale pour un repas principal. Les valeurs peuvent varier légèrement selon la préparation.
Informations diététiques
Les quenelles de brochet sont riches en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Cependant, elles contiennent également des lipides, surtout si elles sont servies avec une sauce riche.
Plats similaires
| Mesure | Calories |
|---|---|
| Quenelles de Brochet | 350 kcal |
| Quenelles de volaille | 320 kcal |
| Gnocchis de pommes de terre | 250 kcal |
| Raviolis aux champignons | 300 kcal |
Questions fréquentes
Combien de calories dans une portion de quenelles de brochet ?
Une portion de quenelles de brochet contient environ 350 calories.
Quelle est la teneur en protéines des quenelles de brochet ?
Une portion contient environ 25 g de protéines.
Peut-on préparer des quenelles de brochet à la maison ?
Oui, les quenelles de brochet peuvent être facilement préparées à la maison avec des ingrédients frais.
Quel est le poids d'une portion typique ?
Une portion typique de quenelles de brochet pèse environ 300 g.
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Méthodologie
Les valeurs sont des portions typiques APPROXIMATIVES, non vérifiées en laboratoire, et peuvent varier selon la préparation.
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