Radis : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Les radis sont peu caloriques, avec seulement 19 calories par 1 tasse tranchée (116 g). Ils apportent 1,9 g de fibres, 2,2 g de sucre et se distinguent par leur teneur en vitamine C, offrant 17,2 mg, soit 19 % de la valeur quotidienne recommandée.

Cette page explore le profil nutritionnel des radis, en mettant l'accent sur leurs bienfaits, leur contenu calorique et leurs impacts sur la santé. Elle fournit des informations sur la façon dont les radis peuvent s'intégrer dans divers objectifs diététiques et comment ils se comparent à d'autres légumes.

Valeurs Nutritionnelles des Radis (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les principaux nutriments présents dans les radis par portion de 1 tasse tranchée (116 g) et pour 100 g.

Les valeurs sont pour 1 tasse tranchée (116 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	19	16	1%
Protéines	0,8 g	0,7 g	2%
Glucides	3,9 g	3,4 g	1%
Fibres	1,9 g	1,6 g	7%
Sucre	2,2 g	1,9 g	-
Graisses	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamine C	17,2 mg	14,8 mg	19%
Potassium	270 mg	233 mg	6%
Folate	29 mcg	25 mcg	7%

Environ 79 % des calories des radis proviennent des glucides, 16 % des protéines et 5 % des graisses.

Radis selon l'Objectif de Santé

La section des évaluations par objectif examine comment les radis s'alignent sur des objectifs diététiques courants, tels que la perte de poids et la gestion de la glycémie.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Excellent	19 calories par portion avec 1,9 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Excellent	Charge glycémique d'environ 1 par portion
Immunité	Moyen	Apporte 17,2 mg de vitamine C (19 % VQ)
Digestion	Moyen	1,9 g de fibres par portion favorise la régularité
Santé cardiaque	Bon	Potassium (270 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Moyen	Faible en protéines (0,8 g) ; meilleur en tant que choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Radis et Glycémie

Indice glycémique : 15. Charge glycémique : 1 par portion.

Le radis a un indice glycémique d'environ 15 et une charge glycémique d'environ 1 par portion, ce qui a un effet modeste sur la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et les associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.

Comparaison des Radis avec d'Autres Légumes

Le tableau de comparaison met en évidence comment les radis se positionnent par rapport à d'autres légumes en termes de calories, de fibres et de nutriments essentiels.

Légume (pour 100 g)	Calories	Sucre (g)	Fibres (g)	Vitamine C (mg)
Radis	16	1,9	1,6	14,8
Navet	28	3,8	1,8	21,0
Concombre	15	1,7	0,5	2,8
Céleri	16	1,3	1,6	3,1

Mythes sur les Radis, Vérifiés

Les radis n'ont aucune valeur nutritionnelle, Faux. Ils sont très peu caloriques et riches en vitamine C et en fibres.

Les feuilles de radis sont immangeables, Faux. Les fanes de radis sont comestibles et nutritives, à cuisiner comme d'autres légumes verts.

Comment Suivre les Radis

Les portions de légumes et la méthode de cuisson modifient les valeurs, donc le même radis peut avoir un aspect très différent une fois dans votre assiette. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une saisie vocale et fournit les calories et les macronutriments, vous permettant de suivre les radis avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité à aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez les légumes classés par densité nutritionnelle, les légumes les plus riches en protéines classés, et les légumes keto les plus faibles en glucides classés.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse de radis ?

Une tasse de radis tranchés (116 g) contient 19 calories, ce qui en fait un choix de légume peu calorique pour divers régimes.

Le radis est-il bon pour la perte de poids ?

Les radis peuvent être bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur faible teneur en calories et à leur richesse en fibres, avec 1,9 g de fibres par tasse qui aident à favoriser la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des radis ?

Les personnes diabétiques peuvent consommer des radis en toute sécurité, car ils ont un indice glycémique bas d'environ 15 et une charge glycémique d'environ 1.

Quelle quantité de vitamine C contient le radis ?

Les radis sont une bonne source de vitamine C, fournissant 17,2 mg par tasse, ce qui représente 19 % de la valeur quotidienne recommandée.

Le radis est-il riche en sucre ?

Les radis ne sont pas riches en sucre ; ils contiennent seulement 2,2 g de sucre par tasse, ce qui en fait un choix approprié pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.

Les radis sont-ils bons pour la santé ?

Les radis sont nutritifs et peu caloriques, offrant des bienfaits pour la santé tels que la vitamine C et les fibres, qui contribuent à la santé globale.

Points Clés à Retenir

• Les radis contiennent seulement 19 calories par 1 tasse tranchée.
• Ils fournissent 1,9 g de fibres, favorisant la digestion.
• Les radis offrent 17,2 mg de vitamine C, contribuant à la santé immunitaire.
• Ils ont un indice glycémique bas d'environ 15.
• Les radis contiennent 2,2 g de sucre par tasse, ce qui est faible pour un légume.
• Ils sont riches en potassium, fournissant 270 mg par portion.