Framboises : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Les framboises contiennent 64 calories par tasse (123 g), apportant 8 g de fibres et 32,2 mg de vitamine C, soit 36 % de la valeur quotidienne recommandée. Avec un index glycémique bas d'environ 40, elles constituent une option intéressante pour ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang.

Cette page fournit des informations détaillées sur le profil nutritionnel des framboises, en mettant l'accent sur leurs bienfaits et leur comparaison avec d'autres fruits. Nous allons explorer leur teneur en calories, en fibres et en vitamines essentielles.

Valeurs Nutritionnelles des Framboises (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles des framboises par tasse (123 g) et pour 100 g, en mettant en avant leurs composants clés.

Les valeurs sont pour 1 tasse (123 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	64	52	3%
Protéines	1,5 g	1,2 g	3%
Glucides	14,6 g	11,9 g	5%
Fibres	8,0 g	6,5 g	29%
Sucre	5,4 g	4,4 g	-
Graisses	0,8 g	0,7 g	1%
Vitamine C	32,2 mg	26,2 mg	36%
Potassium	186 mg	151 mg	4%
Manganèse	0,82 mg	0,67 mg	36%
Magnésium	27 mg	22 mg	6%

Environ 82 % des calories des framboises proviennent des glucides, 8 % des protéines et 10 % des graisses.

Framboises et Objectifs de Santé

Ici, nous évaluons comment les framboises se classent par rapport à des objectifs diététiques courants, y compris la perte de poids et la gestion de la glycémie.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Bon	64 calories par portion avec 8 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Excellent	Charge glycémique d'environ 3 par portion
Immunité	Bon	Apporte 32,2 mg de vitamine C (36 % VQ)
Digestion	Excellent	8 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Bon	Potassium (186 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Passable	Faible en protéines (1,5 g) ; préférable comme choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Framboises et Glycémie

Index glycémique : 40. Charge glycémique : 3 par portion.

Les framboises ont un index glycémique d'environ 40 et une charge glycémique d'environ 3 par portion, ce qui a un effet modéré sur la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et les associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.

Comparaison des Framboises avec d'Autres Fruits

Le tableau de comparaison ci-dessous illustre comment les framboises se positionnent par rapport à d'autres fruits en termes de calories, de sucre et de fibres.

Fruit (pour 100 g)	Calories	Sucre (g)	Fibres (g)	Vitamine C (mg)
Framboise	52	4,4	6,5	26,2
Fraise	32	4,9	2,0	58,8
Myrtille	57	10,0	2,4	9,7
Grenade	83	13,7	4,0	10,2

Mythes sur les Framboises, Débunkés

Les framboises sont riches en sucre, Faux. Une tasse contient seulement environ 5 g de sucre mais 8 g de fibres, l'un des meilleurs ratios parmi les fruits.

Les framboises congelées perdent leurs nutriments, Trompeur. La congélation préserve la plupart de la vitamine C et des fibres.

Comment Suivre les Framboises

Les portions de fruits sont faciles à mal évaluer, et la différence entre 1 tasse de framboises et une plus grande portion modifie les calories et le sucre que vous enregistrez. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et retourne les calories et les macronutriments, vous permettant ainsi de suivre les framboises avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne comporte aucune publicité dans aucun de ses niveaux.

Pour des références connexes, consultez tous les fruits classés par charge glycémique, les fruits les plus riches en nutriments classés, et les baies classées par sucre et antioxydants.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'index glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la maturité et la variété. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse de framboises ?

Une tasse de framboises contient 64 calories, ce qui en fait un choix de fruit peu calorique pour ceux qui cherchent à gérer leur poids.

Les framboises sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

Les framboises sont bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur faible teneur en calories et leur haute teneur en fibres, qui peuvent aider à favoriser la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des framboises ?

Oui, les personnes diabétiques peuvent consommer des framboises, car elles ont un index glycémique bas d'environ 40, ce qui aide à minimiser les pics de glycémie.

Combien de fibres contient une framboise ?

Les framboises sont riches en fibres, fournissant 8 g par tasse (123 g), ce qui soutient la santé digestive et peut aider à la gestion du poids.

Les framboises sont-elles riches en sucre ?

Les framboises contiennent 5,4 g de sucre par tasse (123 g), ce qui est relativement faible par rapport à de nombreux autres fruits.

Les framboises sont-elles compatibles avec un régime keto ?

Les framboises peuvent s'intégrer dans un régime keto, car elles ont une faible teneur en glucides de 14,6 g par tasse (123 g), avec un ratio élevé de fibres.

Points Clés à Retenir

• Les framboises fournissent 64 calories par tasse.
• Elles contiennent 8 g de fibres, soutenant la santé digestive.
• Chaque tasse offre 32,2 mg de vitamine C, soit 36 % de la valeur quotidienne.
• Les framboises ont un index glycémique bas d'environ 40.
• Elles contiennent 5,4 g de sucre par tasse, ce qui est relativement faible.
• Les framboises sont adaptées à la perte de poids et à la gestion du diabète.