Fromage Suisse : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Le fromage suisse contient 110 calories et 7,5 g de protéines pour 1 oz (28 g). Il contient 0,4 g de glucides et 8,6 g de matières grasses, ce qui en fait une bonne source de calcium avec 221 mg par portion.

Cette page présente un aperçu du profil nutritionnel du fromage suisse, y compris son contenu calorique, sa répartition en macronutriments et ses bienfaits pour la santé. Elle examine également comment le fromage suisse s'intègre dans divers objectifs diététiques et son impact glycémique.

Valeurs Nutritionnelles du Fromage Suisse (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles détaillées du fromage suisse par portion de 1 oz (28 g) et pour 100 g.

Les valeurs sont pour 1 oz (28 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	110	393	6%
Protéines	7,5 g	26,9 g	15%
Glucides	0,4 g	1,4 g	0%
Fibres	0,0 g	0,0 g	0%
Sucre	0,4 g	1,4 g	-
Matières grasses	8,6 g	30,6 g	11%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassium	22 mg	77 mg	0%
Matières grasses saturées	5,0 g	17,8 g	25%
Calcium	221 mg	791 mg	17%
Sodium	54 mg	192 mg	2%

Environ 1 % des calories du fromage suisse proviennent des glucides, 28 % des protéines et 71 % des matières grasses.

Fromage Suisse par Objectif de Santé

La section des évaluations par objectif examine le fromage suisse en fonction des objectifs de santé et diététiques courants.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Passable	110 calories par portion
Glycémie / diabète	Excellent	Charge glycémique d'environ 0 par portion
Santé osseuse	Bon	Fournit 221 mg de calcium (17 % VQ) pour les os
Digestion	Bon	Le yaourt et le kéfir ajoutent des probiotiques ; le lactose dans les produits laitiers dérange certaines personnes
Santé cardiaque	Bon	Calcium et protéines ; les options à faible teneur en matières grasses réduisent les graisses saturées
Prise de muscle	Passable	Protéines modestes à 7,5 g par portion

Fromage Suisse et Glycémie

Indice glycémique : 0. Charge glycémique : 0 par portion.

Le fromage suisse a une charge glycémique d'environ 0 par portion, ce qui signifie qu'il a un effet minimal sur la glycémie ; les glucides qu'il contient sont principalement du lactose. Ses protéines et matières grasses ralentissent l'élévation de la glycémie après un repas.

Comparaison du Fromage Suisse avec d'Autres Produits Laitiers et Alternatives

Le tableau de comparaison met en évidence la position du fromage suisse par rapport à d'autres produits laitiers et alternatives.

Aliment (pour 100 g)	Calories	Protéines (g)	Matières grasses (g)	Calcium (mg)
Fromage Suisse	393	26,9	30,6	791
Fromage Cheddar	403	22,9	33,3	710
Mozzarella	300	22,2	22,4	505
Parmesan	431	38,5	29,0	1184

Mythes sur le Fromage Suisse, Vérifiés

Le fromage suisse est aussi salé que la plupart des fromages, trompeur. Le fromage suisse est l'un des fromages les moins salés, avec environ 50 mg par once.

Les trous signifient une qualité inférieure, faux. Les trous (yeux) proviennent de bactéries produisant des gaz pendant le vieillissement.

Comment Suivre le Fromage Suisse

Les produits laitiers et leurs alternatives varient considérablement, entre entier et faible en matières grasses, et surtout les laits végétaux diffèrent beaucoup en protéines, matières grasses et calcium, donc l'étiquette est importante. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une saisie vocale et renvoie les calories et les macronutriments, vous permettant de suivre le fromage suisse avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité à aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez les meilleures sources de calcium classées, les nutriments enrichis vs aliments complets comparés, et les sources de protéines complètes classées.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent des apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 oz de fromage suisse ?

Une once de fromage suisse contient 110 calories. Cela en fait une option relativement modérée en calories parmi les fromages, adaptée à divers régimes.

Le fromage suisse est-il bon pour la perte de poids ?

Le fromage suisse peut faire partie d'un plan de perte de poids lorsqu'il est consommé avec modération. Sa teneur élevée en protéines, à 7,5 g par once, peut aider à la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger du fromage suisse ?

Les personnes diabétiques peuvent consommer du fromage suisse car il a une charge glycémique d'environ 0. Cela signifie qu'il n'impacte pas significativement les niveaux de sucre dans le sang.

Combien de calcium y a-t-il dans le fromage suisse ?

Le fromage suisse fournit 221 mg de calcium par portion de 1 oz. Cela contribue à sa réputation en tant que bonne source de calcium pour la santé osseuse.

Le fromage suisse est-il riche en sucre ?

Le fromage suisse ne contient que 0,4 g de sucre par once, ce qui en fait une option de fromage faible en sucre. Cela peut être bénéfique pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.

Le fromage suisse est-il plus faible en sodium ?

Le fromage suisse contient 54 mg de sodium par once, ce qui est inférieur à de nombreux autres fromages. Cela peut en faire un meilleur choix pour ceux qui surveillent leur consommation de sodium.

Points Clés à Retenir

• Le fromage suisse contient 110 calories par once.
• Il a 7,5 g de protéines et 8,6 g de matières grasses.
• La teneur en calcium est notable à 221 mg par portion.
• La charge glycémique est d'environ 0, ce qui le rend adapté aux diabétiques.
• La teneur en sucre est faible à 0,4 g par once.
• Le sodium est relativement bas à 54 mg par portion.