Pastèque : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

La pastèque contient 46 calories par tasse coupée (152 g), avec 0,9 g de protéines, 11,6 g de glucides, 0,6 g de fibres, 9,4 g de sucre et 0,2 g de graisses. Elle se distingue par sa forte teneur en eau et fournit 12,3 mg de vitamine C, soit 14 % de la valeur quotidienne recommandée. De plus, elle contient 170 mg de potassium.

Cette page propose un aperçu des valeurs nutritionnelles de la pastèque, y compris son apport calorique, sa répartition en macronutriments et ses bienfaits pour la santé. Nous examinerons également comment la pastèque s'intègre dans divers objectifs diététiques et son impact sur les niveaux de sucre dans le sang.

Valeurs Nutritionnelles de la Pastèque (Par Portion et Par 100 g)

Le tableau ci-dessous présente les principaux composants nutritionnels de la pastèque par tasse coupée (152 g) et par 100 g.

Les valeurs sont pour 1 tasse coupée (152 g).

Nutriment	Par Portion	Par 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	46	30	2%
Protéines	0,9 g	0,6 g	2%
Glucides	11,6 g	7,6 g	4%
Fibres	0,6 g	0,4 g	2%
Sucre	9,4 g	6,2 g	-
Graisses	0,2 g	0,1 g	0%
Vitamine C	12,3 mg	8,1 mg	14%
Potassium	170 mg	112 mg	4%
Vitamine A	43 mcg	28 mcg	5%

Environ 89 % des calories de la pastèque proviennent des glucides, 7 % des protéines et 4 % des graisses.

Pastèque selon l'Objectif de Santé

La section par objectif évalue comment la pastèque s'aligne avec des objectifs diététiques courants, tels que la perte de poids et l'hydratation.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Excellent	46 calories par portion avec 0,6 g de fibres pour la satiété
Sucre sanguin / diabète	Bon	Charge glycémique d'environ 5 par portion
Immunité	Passable	Fournit 12,3 mg de vitamine C (14 % VQ)
Digestion	Passable	0,6 g de fibres par portion favorise la régularité
Santé cardiaque	Bon	Potassium (170 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Passable	Faible en protéines (0,9 g) ; mieux comme choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Pastèque et Sucre Sanguin

Indice glycémique : 72. Charge glycémique : 5 par portion.

La pastèque a un indice glycémique d'environ 72 et une charge glycémique d'environ 5 par portion, ce qui a un effet modéré sur le sucre sanguin. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et l'associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.

Comparaison de la Pastèque avec d'Autres Fruits

Dans le tableau de comparaison, nous examinons comment la pastèque se positionne par rapport à d'autres fruits en termes de calories, de sucre et d'autres nutriments.

Fruit (par 100 g)	Calories	Sucre (g)	Fibres (g)	Vitamine C (mg)
Pastèque	30	6,2	0,4	8,1
Melon	34	7,9	0,9	36,7
Fraise	32	4,9	2,0	58,8
Pêche	39	8,4	1,5	6,6

Mythes sur la Pastèque, Vérifiés

La pastèque est juste de l'eau sucrée, trompeur. La pastèque est composée d'environ 92 % d'eau avec seulement 46 calories par tasse, en plus de la vitamine C et du lycopène.

La pastèque fait monter le sucre sanguin, trompeur. Elle a un indice glycémique élevé mais une charge glycémique faible (environ 5 par tasse) car une portion contient peu de glucides.

Comment Suivre la Pastèque

Les portions de fruits sont faciles à mal évaluer, et la différence entre 1 tasse de pastèque et une portion plus grande change les sucres et les calories que vous enregistrez. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et renvoie les calories et les macronutriments, afin que vous puissiez enregistrer la pastèque avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité dans aucun forfait.

Pour des références connexes, consultez tous les fruits classés par charge glycémique, les fruits les plus riches en nutriments classés, et les baies classées par sucre et antioxydants.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, affichées par portion et par 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent des apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la maturité et la variété. Ceci est à titre éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse de pastèque ?

Une tasse de pastèque coupée (152 g) contient 46 calories, ce qui en fait un choix de fruit peu calorique.

La pastèque est-elle bonne pour la perte de poids ?

La pastèque peut être bénéfique pour la perte de poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa forte teneur en eau, ce qui peut aider à se sentir rassasié.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger de la pastèque ?

Les personnes diabétiques peuvent manger de la pastèque avec modération, mais elles doivent être conscientes de son indice glycémique de 72 et de sa charge glycémique de 5.

Quelle quantité de vitamine C contient la pastèque ?

La pastèque fournit 12,3 mg de vitamine C par tasse, soit 14 % de la valeur quotidienne, soutenant la fonction immunitaire et la santé de la peau.

La pastèque est-elle riche en sucre ?

Bien que la pastèque contienne 9,4 g de sucre par tasse, il s'agit de sucre naturellement présent et elle fait partie d'un fruit peu calorique.

La pastèque est-elle hydratante ?

La pastèque est très hydratante, car elle est composée d'environ 92 % d'eau, ce qui en fait un excellent choix pour l'hydratation.

Points Clés

• La pastèque contient 46 calories par tasse coupée.
• Elle contient 0,6 g de fibres par tasse.
• La pastèque est composée à 92 % d'eau, favorisant l'hydratation.
• Chaque tasse fournit 12,3 mg de vitamine C.
• Elle a un indice glycémique de 72.
• La pastèque contient 9,4 g de sucre par tasse.