Calories dans le Colby Jack : Analyse nutritionnelle complète
Combien de calories contient le fromage Colby Jack ? Détail par portion avec les valeurs nutritionnelles complètes et FAQ.
Le Colby Jack est un fromage américain populaire obtenu en combinant les fromages Colby et Monterey Jack, reconnaissable par son aspect marbré distinctif orange et blanc. Il offre une saveur douce et crémeuse avec un bon équilibre de protéines et de calcium, ce qui en fait un choix polyvalent pour les collations et la cuisine. Voici une analyse complète de la valeur nutritionnelle du Colby Jack par portion.
Calories par portion :
| Portion | Quantité | Calories | Protéines | Matières grasses | Graisses saturées | Calcium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tranche (fine) | ~21 g | 82 kcal | 5,0 g | 6,7 g | 4,2 g | 151 mg |
| 1 oz | ~28 g | 110 kcal | 6,7 g | 9,0 g | 5,7 g | 199 mg |
| 1 tranche (épaisse) | ~38 g | 148 kcal | 9,0 g | 12,1 g | 7,6 g | 268 mg |
| 1 tasse râpé | ~113 g | 443 kcal | 26,8 g | 36,2 g | 22,8 g | 798 mg |
| 2 oz | ~56 g | 220 kcal | 13,4 g | 17,9 g | 11,3 g | 398 mg |
| 100 g | 100 g | 393 kcal | 23,8 g | 32,1 g | 20,2 g | 711 mg |
Le Colby Jack est une bonne source de calcium, de phosphore et de vitamine A. Comme la plupart des fromages à pâte semi-dure, il fournit également de la vitamine B12 et du zinc, soutenant la santé osseuse et la fonction immunitaire lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Comment le Colby Jack se compare-t-il au cheddar en calories ?
Le Colby Jack et le cheddar sont très similaires en calories, avec environ 110 calories par once pour le Colby Jack et environ 113 calories par once pour le cheddar. Le cheddar tend à avoir une saveur légèrement plus prononcée et un peu plus de matières grasses, tandis que le Colby Jack a un goût plus doux et plus crémeux que beaucoup de personnes préfèrent pour les collations quotidiennes.
Qu'est-ce que le fromage Colby Jack ?
Le Colby Jack est un fromage marbré fabriqué en pressant ensemble des caillés de fromage Colby et de fromage Monterey Jack avant qu'ils ne soient complètement pris. Le Colby apporte une saveur douce, légèrement sucrée et une couleur orange (grâce au rocou), tandis que le Monterey Jack ajoute un élément crémeux et beurré, produisant l'aspect marbré bicolore caractéristique.
Combien de calories contient une tranche de Colby Jack ?
Une fine tranche prédécoupée de Colby Jack pesant environ 21 grammes contient environ 82 calories, tandis qu'une tranche plus épaisse de type traiteur de 38 grammes en contient environ 148 calories. Pour la préparation de sandwichs ou de burgers, la plupart des personnes utilisent une à deux tranches, totalisant environ 82 à 164 calories provenant du fromage seul.
Quelle est la teneur en protéines et en calcium du Colby Jack ?
Une once de Colby Jack apporte environ 6,7 grammes de protéines et 199 mg de calcium, ce qui couvre environ 15 à 19% de l'apport quotidien recommandé en calcium. Une seule tasse de Colby Jack râpé fournit près de 27 grammes de protéines et près de 800 mg de calcium, ce qui en fait une garniture dense en nutriments pour les salades et les gratins.
Quelles sont les meilleures utilisations du Colby Jack ?
La saveur douce du Colby Jack et ses excellentes propriétés de fonte le rendent idéal pour les quesadillas, les nachos, les croque-monsieur et les macaronis au fromage. C'est également un choix populaire pour les plateaux de fromages et les assortiments apéritifs, et son aspect marbré ajoute un attrait visuel aux plats comme les omelettes, les burgers et les pommes de terre au four.
Comment le Colby Jack se compare-t-il au cheddar en calories ?
Qu'est-ce que le fromage Colby Jack ?
Combien de calories contient une tranche de Colby Jack ?
Quelle est la teneur en protéines et en calcium du Colby Jack ?
Quelles sont les meilleures utilisations du Colby Jack ?
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