Calories dans la crème fouettée : Analyse nutritionnelle complète
Combien de calories contient la crème fouettée ? Détail par portion avec les valeurs nutritionnelles complètes et FAQ.
La crème fouettée en bombe aérosol, communément appelée crème chantilly en bombe, est une garniture laitière légère fabriquée à partir de crème, de sucre et d'un gaz propulseur comme le protoxyde d'azote qui lui confère sa texture aérienne. Malgré sa réputation gourmande, une portion standard est étonnamment peu calorique car la crème fouettée est principalement constituée d'air en volume. Elle fournit de petites quantités de matières grasses, de protéines et de calcium par portion.
Calories par portion :
| Portion | Quantité | Calories | Matières grasses | Graisses saturées | Glucides | Protéines |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 cuillères à soupe | ~8 g | 8 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 1/4 tasse (4 c. à s.) | ~15 g | 15 kcal | 0,8 g | 0,5 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1/2 tasse (8 c. à s.) | ~30 g | 30 kcal | 1,5 g | 1 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 1 tasse (16 c. à s.) | ~60 g | 60 kcal | 3,1 g | 2 g | 4,5 g | 0,7 g |
Le nombre de calories de la crème fouettée en bombe est particulièrement bas par portion car le gaz propulseur au protoxyde d'azote incorpore une grande quantité d'air dans la crème. Cependant, il est facile de dépasser une seule portion car deux cuillères à soupe représentent une quantité relativement petite par rapport à ce que beaucoup de personnes distribuent réellement.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Comment la crème fouettée en bombe se compare-t-elle à la crème fouettée maison ?
La crème fouettée en bombe aérosol contient environ 8 calories par portion de 2 cuillères à soupe, tandis que la crème fouettée maison à base de crème épaisse en contient environ 50 à 55 calories pour le même volume. La différence est que la crème fouettée en bombe contient significativement plus d'air et moins de crème réelle par portion. La crème fouettée maison est plus dense, plus riche et a une teneur en matières grasses plus élevée par cuillerée.
Comment le Cool Whip se compare-t-il à la vraie crème fouettée ?
Le Cool Whip est une garniture fouettée non laitière qui contient environ 25 calories par portion de 2 cuillères à soupe contre 8 calories pour la crème fouettée en bombe. Le Cool Whip est fabriqué principalement à partir d'eau, d'huile végétale hydrogénée et de sirop de maïs, il a donc un profil nutritionnel et une liste d'ingrédients différents de la crème fouettée à base de produits laitiers. La vraie crème fouettée est le meilleur choix si vous préférez une option plus naturelle à base de produits laitiers.
Combien de calories contient une noisette de crème fouettée ?
Une noisette typique de crème fouettée d'une bombe aérosol représente environ 2 cuillères à soupe, soit environ 8 calories. Si vous utilisez une portion plus généreuse, une grosse noisette d'environ 4 cuillères à soupe ajoute environ 15 calories. Cela en fait l'une des garnitures de dessert les moins caloriques disponibles, surtout par rapport à la sauce au chocolat ou au coulis de caramel.
Combien de calories contient la crème fouettée maison à base de crème épaisse ?
La crème fouettée maison à base de crème épaisse contient environ 52 calories par portion de 2 cuillères à soupe, principalement provenant des matières grasses. Si vous ajoutez du sucre pendant le fouettage, chaque cuillère à café de sucre ajoute environ 16 calories au total. La différence de calories entre la version maison et la version en bombe est significative car la crème fouettée maison est plus dense et contient plus de crème réelle par portion.
La crème fouettée est-elle riche en sucre ?
La crème fouettée en bombe ne contient qu'environ 0,6 gramme de glucides par portion de 2 cuillères à soupe, dont environ 0,4 gramme provient du sucre. C'est une quantité très faible par rapport à la plupart des garnitures de dessert. Cependant, en consommer de grandes quantités peut s'accumuler, et les crèmes fouettées aromatisées ou les garnitures fouettées comme le Cool Whip tendent à contenir plus de sucre ajouté par portion.
Comment la crème fouettée en bombe se compare-t-elle à la crème fouettée maison ?
Comment le Cool Whip se compare-t-il à la vraie crème fouettée ?
Combien de calories contient une noisette de crème fouettée ?
Combien de calories contient la crème fouettée maison à base de crème épaisse ?
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