Calories dans le beurre d'amande : Analyse nutritionnelle complète
Combien de calories contient le beurre d'amande ? Analyse portion par portion avec les valeurs nutritionnelles complètes et FAQ.
Le beurre d'amande est une pâte riche en nutriments fabriquée à partir d'amandes moulues, offrant une source importante de graisses saines, de protéines et de micronutriments essentiels. Il est particulièrement riche en vitamine E et en magnésium, ce qui en fait un choix populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. Voici une analyse complète de la valeur nutritionnelle du beurre d'amande par taille de portion.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Matières grasses totales | Protéines | Fibres | Glucides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | ~16 g | 98 kcal | 9 g | 3,4 g | 1,6 g | 3 g |
| 2 cuillères à soupe | ~32 g | 196 kcal | 18 g | 6,8 g | 3,3 g | 6 g |
| 1/4 tasse | ~64 g | 392 kcal | 36 g | 13,5 g | 6,5 g | 12 g |
| 100 g | 100 g | 614 kcal | 56 g | 21 g | 10,3 g | 19 g |
Le beurre d'amande est une excellente source de vitamine E, fournissant environ 26 pour cent de la valeur quotidienne par portion de deux cuillères à soupe. Il est également riche en magnésium, phosphore et manganèse, qui jouent tous un rôle clé dans la santé osseuse et le métabolisme énergétique.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contiennent deux cuillères à soupe de beurre d'amande ?
Deux cuillères à soupe de beurre d'amande (environ 32 grammes) contiennent approximativement 196 calories. Cette portion fournit 18 grammes de matières grasses (principalement mono-insaturées), 6,8 grammes de protéines et 3,3 grammes de fibres.
Le beurre d'amande est-il plus sain que le beurre de cacahuète ?
Le beurre d'amande et le beurre de cacahuète sont nutritionnellement similaires, fournissant tous deux environ 190 à 200 calories par portion de deux cuillères à soupe. Le beurre d'amande contient légèrement plus de fibres, de vitamine E et de magnésium, tandis que le beurre de cacahuète est marginalement plus riche en protéines. Les deux sont des choix sains lorsqu'ils sont consommés sans sucres ajoutés ni huiles hydrogénées.
Quelle quantité de vitamine E contient le beurre d'amande ?
Deux cuillères à soupe de beurre d'amande fournissent environ 8 milligrammes de vitamine E, soit environ 26 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. La vitamine E est un antioxydant liposoluble qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs et soutient la fonction immunitaire.
Quelles sont les meilleures façons d'utiliser le beurre d'amande ?
Le beurre d'amande est polyvalent et se marie bien tartiné sur du pain grillé, mélangé dans des smoothies, incorporé dans des flocons d'avoine, ou utilisé comme trempette pour les fruits et les légumes. Il peut également remplacer le beurre de cacahuète dans les recettes de pâtisserie, ajoutant une saveur légèrement plus douce et plus noisettée aux biscuits, barres énergétiques et sauces.
Le beurre d'amande contient-il beaucoup de sucre ?
Le beurre d'amande nature fabriqué uniquement à partir d'amandes (et parfois de sel) contient très peu de sucre, environ 1 gramme par cuillère à soupe. Cependant, de nombreuses marques commerciales ajoutent du sucre, du miel ou d'autres édulcorants, il est donc important de vérifier la liste des ingrédients. Recherchez les marques ne listant que des amandes et du sel pour obtenir la teneur en sucre la plus faible.
Combien de calories contiennent deux cuillères à soupe de beurre d'amande ?
Le beurre d'amande est-il plus sain que le beurre de cacahuète ?
Quelle quantité de vitamine E contient le beurre d'amande ?
Quelles sont les meilleures façons d'utiliser le beurre d'amande ?
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