Calories dans la crème épaisse : Valeurs nutritionnelles et tailles de portions
Combien de calories contient la crème épaisse ? Analyse portion par portion avec les valeurs nutritionnelles complètes et FAQ.
La crème épaisse, également connue sous le nom de crème liquide entière, est un produit laitier riche contenant au moins 36 pour cent de matière grasse laitière. Elle est largement utilisée en cuisine, en pâtisserie et comme additif pour le café grâce à sa texture épaisse et sa saveur riche. Voici une analyse complète de la valeur nutritionnelle de la crème épaisse par taille de portion.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Matières grasses totales | Graisses saturées | Cholestérol | Protéines |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | ~15 g | 51 kcal | 5,4 g | 3,4 g | 17 mg | 0,4 g |
| 2 cuillères à soupe | ~30 g | 101 kcal | 10,8 g | 6,7 g | 34 mg | 0,9 g |
| 1/4 tasse | ~60 g | 203 kcal | 21,6 g | 13,5 g | 68 mg | 1,7 g |
| 1/2 tasse | ~120 g | 405 kcal | 43,3 g | 27 g | 136 mg | 3,4 g |
| 1 tasse | ~240 g | 809 kcal | 86,5 g | 53,9 g | 272 mg | 6,8 g |
| 100 g | 100 g | 340 kcal | 36,1 g | 22,5 g | 113 mg | 2,8 g |
La crème épaisse est une source significative de vitamine A et fournit de petites quantités de calcium et de vitamine D. Sa forte teneur en matières grasses la rend très dense en calories même en petites portions.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contient une cuillère à soupe de crème épaisse ?
Une seule cuillère à soupe de crème épaisse pesant environ 15 grammes contient approximativement 51 calories. La grande majorité de ces calories provient des matières grasses, avec 5,4 grammes de matières grasses totales par cuillère à soupe.
Quelle est la différence entre la crème épaisse et la crème fouettée ?
La crème épaisse (crème liquide entière) contient au moins 36 pour cent de matière grasse laitière, tandis que la crème fouettée ordinaire contient entre 30 et 36 pour cent de matière grasse laitière. Cela signifie que la crème épaisse est légèrement plus calorique et plus grasse par cuillère à soupe, mais elle se fouette aussi de manière plus stable et conserve sa forme plus longtemps.
Comment la crème épaisse se compare-t-elle aux crémiers à café ?
Une cuillère à soupe de crème épaisse contient environ 51 calories et 5,4 grammes de matières grasses, tandis qu'une cuillère à soupe de crémier à café liquide contient généralement environ 20 à 35 calories selon la marque. Cependant, de nombreux crémiers à café contiennent des sucres ajoutés, des arômes artificiels et des huiles hydrogénées, alors que la crème épaisse est un aliment complet à un seul ingrédient.
La crème épaisse est-elle adaptée au régime cétogène ?
La crème épaisse est l'un des produits laitiers les plus populaires compatibles avec le régime cétogène car elle est très riche en matières grasses et extrêmement pauvre en glucides, avec moins de 0,5 gramme de glucides par cuillère à soupe. Elle est couramment utilisée dans les recettes cétogènes pour le café, les sauces, les soupes et les desserts comme moyen d'ajouter de la richesse et des calories sans augmenter l'apport en glucides.
Combien de calories la crème épaisse ajoute-t-elle au café ?
Ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse à votre café ajoute environ 51 calories et 5,4 grammes de matières grasses. Si vous buvez plusieurs tasses par jour avec de la crème, cela peut s'accumuler de manière significative, il est donc utile de mesurer vos portions si vous suivez votre apport calorique.
Combien de calories contient une cuillère à soupe de crème épaisse ?
Quelle est la différence entre la crème épaisse et la crème fouettée ?
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