Calories dans une nectarine : Détail complet des valeurs nutritionnelles

Les nectarines sont des fruits à noyau à peau lisse, étroitement apparentées aux pêches. Elles sont légèrement plus fermes et plus aromatiques que les pêches, avec une saveur sucrée-acidulée similaire. Les nectarines sont riches en vitamines A et C, en potassium et en niacine, et elles sont faibles en calories avec seulement 44 calories pour 100 grammes.

Calories par taille :

Les nectarines sont composées d'environ 88 % d'eau, ce qui en fait un en-cas hydratant et peu calorique. Leur peau lisse est plus fine que la peau duveteuse de la pêche, et elle contient une forte concentration d'antioxydants — notamment l'acide chlorogénique et les anthocyanes dans les variétés à peau rouge.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories contient une nectarine moyenne ?

Une nectarine moyenne pesant environ 142 grammes contient approximativement 62 calories. Elle fournit 15 grammes de glucides, 11 grammes de sucre naturel et 2,4 grammes de fibres alimentaires. Les nectarines apportent également 11 % de votre vitamine C quotidienne et environ 8 % de votre vitamine A quotidienne.

Quelle est la différence entre une nectarine et une pêche ?

Les nectarines et les pêches sont essentiellement la même espèce — la seule différence génétique est un seul gène qui détermine la texture de la peau. Les nectarines ont une peau lisse tandis que les pêches ont une peau duveteuse. Sur le plan nutritionnel, elles sont presque identiques. Les nectarines contiennent légèrement plus de vitamine C et légèrement moins de calories pour 100 grammes (44 contre 39), mais les différences sont minimes.

Les nectarines sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

Les nectarines sont un choix judicieux pour la perte de poids. Une nectarine moyenne ne contient que 62 calories avec une saveur sucrée satisfaisante et une texture juteuse. La teneur en fibres (2,4 grammes) aide à maintenir la satiété, et la forte teneur en eau (88 %) apporte du volume sans excès de calories. Les nectarines sont un bien meilleur en-cas sucré que les options transformées.

Les nectarines contiennent-elles beaucoup de sucre ?

Une nectarine moyenne contient environ 11 grammes de sucre naturel, ce qui est modéré pour un fruit de cette taille. Les nectarines ont un faible indice glycémique d'environ 43, ce qui signifie qu'elles provoquent une augmentation progressive de la glycémie plutôt qu'un pic. Les fibres et la teneur en eau aident à modérer la réponse glycémique.

Quand les nectarines sont-elles de saison ?

Les nectarines sont en pleine saison de juin à septembre dans l'hémisphère Nord. Durant cette période, elles sont les plus savoureuses, les plus nutritives et les plus abordables. Choisissez des nectarines légèrement souples le long de la couture et qui dégagent un arôme parfumé. Évitez les nectarines avec des teintes vertes, qui indiquent qu'elles ont été récoltées trop tôt et peuvent ne pas mûrir correctement.