Calories dans les dattes : Valeurs nutritionnelles et guide des portions

Les dattes sont l'un des fruits les plus denses en énergie disponibles. Ce sont les bonbons de la nature — intensément sucrés, moelleux et chargés d'énergie rapide, de fibres et de minéraux. Que vous les utilisiez comme édulcorant naturel ou comme en-cas pré-entraînement, comprendre leur nutrition est essentiel pour le contrôle des portions.

Calories par portion (dattes Medjool) :

Medjool vs Deglet Noor (par datte) :

Les dattes sont exceptionnellement riches en potassium, magnésium, cuivre et manganèse. Elles contiennent également des quantités significatives de fer et de vitamines B.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories contient une seule datte Medjool ?

Une datte Medjool pesant environ 24 grammes contient approximativement 66 calories. Presque toutes ces calories proviennent des glucides — 18 grammes au total, dont 16 grammes sont des sucres naturels. Malgré leur forte teneur en sucre, les dattes fournissent également 1,6 gramme de fibres par fruit et une quantité significative de potassium.

Les dattes sont-elles trop sucrées pour un régime ?

Les dattes sont très riches en sucre naturel — environ 66 grammes pour 100 grammes, ce qui est plus que la plupart des autres fruits. Cependant, elles peuvent s'intégrer dans une alimentation saine lorsqu'elles sont consommées avec modération. Limitez-vous à 1 à 3 dattes par portion. Leur teneur en fibres et en minéraux ralentit la digestion, et leur douceur intense signifie qu'une petite quantité peut satisfaire une envie.

Quelle est la différence entre les dattes Medjool et Deglet Noor ?

Les dattes Medjool sont plus grosses, plus tendres et ont une saveur plus caramélisée. Chaque datte Medjool contient environ 66 calories. Les dattes Deglet Noor sont plus petites, plus fermes et moins sucrées, avec environ 20 calories chacune. Si vous surveillez les calories, les dattes Deglet Noor vous permettent de manger plus de morceaux pour le même nombre de calories.

Les dattes sont-elles un bon en-cas pré-entraînement ?

Les dattes sont l'un des meilleurs aliments naturels pré-entraînement. Leur forte concentration en sucres facilement digestibles fournit une énergie rapide sans le coup de fatigue associé aux en-cas transformés. Deux dattes Medjool (133 calories) consommées 30 à 45 minutes avant l'exercice apportent un carburant rapide pour les entraînements de haute intensité. De nombreux athlètes professionnels utilisent les dattes comme en-cas d'entraînement de prédilection.

Les dattes peuvent-elles remplacer le sucre raffiné dans les recettes ?

Oui. La pâte de dattes (dattes mixées avec de l'eau) est un excellent édulcorant naturel pour les smoothies, les pâtisseries et les barres énergétiques. Bien que les dattes soient toujours riches en sucre, elles apportent des fibres, du potassium et des antioxydants en plus de la douceur. En règle générale, utilisez les deux tiers de la quantité de pâte de dattes par rapport au sucre demandé dans une recette.