Calories dans la pastèque : Valeurs nutritionnelles par portion
Une tasse de pastèque ne contient que 46 calories. Découvrez l'analyse nutritionnelle complète par taille de portion avec une FAQ d'experts.
La pastèque est l'un des fruits les plus hydratants et les plus faibles en calories que vous puissiez manger. Composée à 92% d'eau et ne contenant que 30 calories pour 100 grammes, c'est l'en-cas à grand volume et faible en calories par excellence. C'est également une source surprenante de lycopène, de vitamine C et de l'acide aminé citrulline.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Glucides | Sucre | Fibres | Eau |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tasse (en dés) | ~152 g | 46 kcal | 11 g | 9 g | 0,6 g | 139 g |
| 1 tranche (1/16 melon) | ~286 g | 86 kcal | 22 g | 18 g | 1,1 g | 263 g |
| 100 g | 100 g | 30 kcal | 8 g | 6 g | 0,4 g | 92 g |
| 1 tasse (en boules) | ~154 g | 46 kcal | 12 g | 10 g | 0,6 g | 141 g |
La pastèque est l'une des sources alimentaires les plus riches en lycopène — un antioxydant caroténoïde également présent dans les tomates. Une tasse fournit environ 6 890 mcg de lycopène, qui soutient la santé cardiaque et la protection de la peau.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contient une tasse de pastèque ?
Une tasse de pastèque en dés (environ 152 grammes) contient approximativement 46 calories. Elle fournit 11 grammes de glucides et 9 grammes de sucre naturel. Malgré sa douceur, la pastèque est extrêmement faible en calories car elle est composée à 92% d'eau en poids.
La pastèque est-elle bonne pour la perte de poids ?
La pastèque est excellente pour la perte de poids grâce à sa densité calorique extrêmement faible. Vous pouvez en manger un grand volume pour très peu de calories, ce qui vous aide à vous sentir rassasié et satisfait. Les recherches montrent que les aliments à forte teneur en eau favorisent la satiété et réduisent l'apport calorique global aux repas. Une portion de deux tasses de pastèque ne représente que 92 calories mais vous remplit physiquement.
La pastèque est-elle riche en sucre ?
La pastèque contient environ 6 grammes de sucre pour 100 grammes, ce qui est inférieur à la plupart des fruits. Cependant, elle a un indice glycémique d'environ 72, ce qui est relativement élevé. La mesure importante est la charge glycémique, qui prend en compte la quantité réelle de glucides par portion. La charge glycémique de la pastèque par tasse n'est que d'environ 5 (faible), car chaque portion contient relativement peu de glucides totaux.
Qu'est-ce que la citrulline dans la pastèque ?
La citrulline est un acide aminé présent en fortes concentrations dans la pastèque, en particulier dans l'écorce. Votre corps convertit la citrulline en arginine, qui aide à produire l'oxyde nitrique — un composé qui détend les vaisseaux sanguins et améliore le flux sanguin. Des études suggèrent que la consommation de pastèque peut réduire les courbatures et abaisser légèrement la pression artérielle.
Comment conserver la pastèque pour une nutrition maximale ?
Conservez la pastèque non coupée à température ambiante. Des recherches de l'USDA ont montré que la pastèque conservée à température ambiante développe jusqu'à 40% de lycopène en plus et 139% de bêta-carotène en plus que la pastèque réfrigérée. Une fois coupée, réfrigérez et consommez dans les 3 à 5 jours. La pastèque coupée conservée trop longtemps perd de la vitamine C et développe des saveurs désagréables.
Combien de calories contient une tasse de pastèque ?
La pastèque est-elle bonne pour la perte de poids ?
La pastèque est-elle riche en sucre ?
Qu'est-ce que la citrulline dans la pastèque ?
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