Calories de la Laitue : Données Nutritionnelles par Portion
Une tasse de laitue râpée ne contient que 5 calories. Consultez l'analyse nutritionnelle complète par type et taille de portion avec FAQ d'experts.
La laitue est l'un des légumes à salade les plus consommés au monde et l'un des aliments les plus faibles en calories que vous puissiez manger. Bien que la laitue iceberg soit la variété la plus populaire, les variétés plus foncées comme la romaine et la feuille de chêne offrent significativement plus de vitamines et de minéraux. Voici une analyse complète de la nutrition de la laitue par type et taille de portion.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Glucides | Fibres | Vitamine A | Vitamine K |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tasse râpée (iceberg) | ~36 g | 5 kcal | 1 g | 0.4 g | 3 % VQ | 13 % VQ |
| 1 tasse râpée (romaine) | ~47 g | 8 kcal | 1.5 g | 1 g | 41 % VQ | 48 % VQ |
| 1 feuille (iceberg) | ~8 g | 1 kcal | 0.2 g | 0.1 g | 1 % VQ | 3 % VQ |
| 1 tête (iceberg) | ~539 g | 75 kcal | 16 g | 6.4 g | 32 % VQ | 152 % VQ |
| 100 g (iceberg) | 100 g | 14 kcal | 3 g | 1.2 g | 10 % VQ | 36 % VQ |
La laitue romaine fournit significativement plus de vitamine A, de vitamine C, de folate et de potassium que la laitue iceberg. Toutes les variétés de laitue sont hydratantes, avec une teneur en eau d'environ 95 %.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contient une tasse de laitue ?
Une tasse de laitue iceberg râpée (environ 36 grammes) ne contient que 5 calories, tandis qu'une tasse de laitue romaine râpée (environ 47 grammes) en contient environ 8. Les deux font partie des aliments les plus faibles en calories disponibles. Cela fait de la laitue une base idéale pour les salades, vous permettant de composer un repas copieux et satisfaisant sans ajouter beaucoup de calories.
Quel type de laitue est le plus sain ?
La laitue romaine est significativement plus nutritive que la laitue iceberg. Tasse pour tasse, la romaine fournit environ 10 fois plus de vitamine A et presque 4 fois plus de vitamine K que l'iceberg. D'autres variétés à feuilles foncées comme la feuille de chêne rouge offrent également plus de nutriments que l'iceberg. En règle générale, plus la laitue est foncée, plus sa teneur en nutriments est élevée.
La laitue est-elle bonne pour la perte de poids ?
La laitue est l'un des meilleurs aliments pour la perte de poids en raison de sa densité calorique extrêmement faible. Vous pourriez manger une tête entière de laitue iceberg pour seulement 75 calories. Sa forte teneur en eau (environ 95 %) et ses fibres favorisent une sensation de satiété. Utiliser la laitue comme base d'un repas vous permet de manger un plus grand volume d'aliments tout en maintenant un apport calorique total faible.
La laitue a-t-elle une valeur nutritionnelle ?
Bien que la laitue iceberg soit souvent considérée comme nutritionnellement vide, elle fournit tout de même de la vitamine K, du folate et de l'hydratation. La romaine et les autres variétés plus foncées sont véritablement riches en nutriments, offrant des quantités substantielles de vitamine A, de vitamine K, de vitamine C et de folate. La laitue contient également de petites quantités de calcium, de potassium et de fer.
Peut-on manger trop de laitue ?
Manger de très grandes quantités de laitue est généralement sans danger, mais en consommer excessivement sur la durée pourrait contribuer à un apport élevé en vitamine K, ce qui peut interférer avec les médicaments anticoagulants comme la warfarine. De plus, se reposer trop fortement sur la laitue — en particulier l'iceberg — peut laisser des lacunes nutritionnelles car elle est très faible en calories et en protéines. Une alimentation équilibrée devrait inclure une variété de légumes, pas seulement de la laitue.
Combien de calories contient une tasse de laitue ?
Quel type de laitue est le plus sain ?
La laitue est-elle bonne pour la perte de poids ?
La laitue a-t-elle une valeur nutritionnelle ?
Peut-on manger trop de laitue ?
Prêt à transformer votre suivi nutritionnel ?
Rejoignez des milliers de personnes qui ont transformé leur parcours santé avec Nutrola !
