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Koshari Égyptien

Name: Koshari Égyptien
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 100 g Riz Blanc; 80 g Macaroni / Mélange de Pâtes; 80 g Lentilles Brunes; 50 g Pois Chiches; 30 g Oignons Frits (Croustillants); 100 ml Sauce Tomate Épicée; 0.5 c. à soupe Huile Végétale; 2 c. à soupe Sauce Ail-Vinaigre (Da'ah)

Le plat national d'Égypte — lentilles, riz, pâtes, garni de sauce tomate épicée et d'oignons croustillants.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

45 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

354Cal

11 g

Protéine

51 g

Glucides

12 g

Lipides

Ingrédients

Riz Blanc
100 g
130 Cal
Macaroni / Mélange de Pâtes
80 g
124 Cal
Lentilles Brunes
80 g
92 Cal
Pois Chiches
50 g
81 Cal
Oignons Frits (Croustillants)
30 g
150 Cal
Sauce Tomate Épicée
100 ml
40 Cal
Huile Végétale
0.5 c. à soupe
60 Cal
Sauce Ail-Vinaigre (Da'ah)
2 c. à soupe
30 Cal

Instructions

1
Cuisez les lentilles, le riz et les pâtes séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez.
2
Faites frémir les oignons tranchés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient très croustillants et dorés. Réservez.
3
Faites sauter l'ail, ajoutez les tomates et le cumin. Laissez mijoter 10 minutes pour la sauce tomate.
4
Mélangez l'ail écrasé avec le vinaigre blanc pour préparer la sauce Da'ah.
5
Superposez le riz, les lentilles, les pâtes et les pois chiches dans un bol.
6
Ajoutez la sauce tomate épicée, les oignons croustillants et arrosez de sauce Da'ah.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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