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Salade de Papaye Thaïlandaise (Som Tum)

Name: Salade de Papaye Thaïlandaise (Som Tum)
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Papaye verte; 60 g Tomates cerises; 20 g Cacahuètes; 1 c. à soupe Crevettes séchées; 2 petit Piments thaïlandais; 2 c. à soupe Sauce poisson; 2 c. à soupe Jus de citron vert; 1 c. à soupe Sucre; 40 g Haricots verts

Salade épicée de papaye verte avec des cacahuètes, des crevettes séchées, des tomates cerises et du citron vert.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

15 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

173Cal

8 g

Protéine

27 g

Glucides

5 g

Lipides

Ingrédients

Papaye verte
300 g
117 Cal
Tomates cerises
60 g
11 Cal
Cacahuètes
20 g
113 Cal
Crevettes séchées
1 c. à soupe
14 Cal
Piments thaïlandais
2 petit
2 Cal
Sauce poisson
2 c. à soupe
27 Cal
Jus de citron vert
2 c. à soupe
0 Cal
Sucre
1 c. à soupe
49 Cal
Haricots verts
40 g
12 Cal

Instructions

1
Râpez la papaye verte.
2
Pilonnez l'ail et les piments dans un mortier.
3
Ajoutez les tomates, les haricots verts, et les crevettes séchées. Écrasez légèrement.
4
Ajoutez la papaye, la sauce poisson, le jus de citron vert, et le sucre. Mélangez.
5
Déposez les cacahuètes sur le dessus.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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