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Takoyaki (Boules de Poulpe)

Name: Takoyaki (Boules de Poulpe)
Prep time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 150 g Mélange de farine à takoyaki; 100 g Poulpe (cuit); 2 grand Œufs; 3 tiges Oignons verts; 20 g Gingembre mariné; 3 c. à soupe Sauce takoyaki; 2 c. à soupe Mayonnaise Kewpie; 5 g Flocons de bonito

Street food japonais — croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, avec du poulpe, de la sauce et du bonito.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

359Cal

16 g

Protéine

46 g

Glucides

11 g

Lipides

Ingrédients

Mélange de farine à takoyaki
150 g
540 Cal
Poulpe (cuit)
100 g
82 Cal
Œufs
2 grand
140 Cal
Oignons verts
3 tiges
10 Cal
Gingembre mariné
20 g
6 Cal
Sauce takoyaki
3 c. à soupe
90 Cal
Mayonnaise Kewpie
2 c. à soupe
190 Cal
Flocons de bonito
5 g
18 Cal

Instructions

1
Mélangez la farine, les œufs et l'eau pour la pâte.
2
Chauffez la poêle à takoyaki. Remplissez les moules de pâte.
3
Ajoutez des morceaux de poulpe et du gingembre mariné.
4
Tournez les boules pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient rondes et croustillantes.
5
Garnissez de sauce takoyaki, de mayo et de flocons de bonito.

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