Takoyaki (Boules de Poulpe)
Street food japonais — croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, avec du poulpe, de la sauce et du bonito.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
16 g
Protéine
46 g
Glucides
11 g
Lipides
Ingrédients
540 CalMélange de farine à takoyaki
150 g
82 CalPoulpe (cuit)
100 g
140 CalŒufs
2 grand
10 CalOignons verts
3 tiges
6 CalGingembre mariné
20 g
90 CalSauce takoyaki
3 c. à soupe
- 190 Cal
Mayonnaise Kewpie
2 c. à soupe
- 18 Cal
Flocons de bonito
5 g
Instructions
- 1
Mélangez la farine, les œufs et l'eau pour la pâte.
- 2
Chauffez la poêle à takoyaki. Remplissez les moules de pâte.
- 3
Ajoutez des morceaux de poulpe et du gingembre mariné.
- 4
Tournez les boules pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient rondes et croustillantes.
- 5
Garnissez de sauce takoyaki, de mayo et de flocons de bonito.
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