Dabo Kolo Éthiopien
En-cas éthiopien croustillant de petites bouchées de pain épicées avec du berbere et du miel.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
5 g
Protéine
51 g
Glucides
7 g
Lipides
Ingrédients
728 CalFarine
200 g
5 CalÉpice berbere
1 c. à soupe
49 CalSucre
1 c. à soupe
240 CalHuile végétale
2 c. à soupe
0 CalEau
80 ml
0 CalSel
0.5 c. à café
128 CalMiel
2 c. à soupe
Instructions
- 1
Mélangez la farine, le berbere, le sucre, l'huile, le sel et l'eau pour obtenir une pâte ferme.
- 2
Roulez en cordons fins et coupez en petits morceaux.
- 3
Faites cuire à 170°C pendant 20 minutes, en remuant à mi-chemin, jusqu'à ce que ce soit très croustillant.
- 4
Laissez refroidir complètement. Conservez dans un récipient hermétique.
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