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Bol de Biryani au Poulet

Name: Bol de Biryani au Poulet
Prep time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 g Cuisses de poulet; 300 g Riz Basmati; 2 grand Oignons; 80 g Yaourt grec; 2 c. à café Garam masala; 0.5 c. à café Curcuma; 1 pincée Safran; 2 c. à soupe Pâte de gingembre-ail; 2 c. à soupe Menthe fraîche; 2 c. à soupe Ghee

Un biryani au poulet parfumé, tout en un, avec du riz au safran, des oignons frits et du raita.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

45 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

578Cal

20 g

Protéine

39 g

Glucides

34 g

Lipides

Ingrédients

Cuisses de poulet
400 g
920 Cal
Riz Basmati
300 g
390 Cal
Oignons
2 grand
88 Cal
Yaourt grec
80 g
59 Cal
Garam masala
2 c. à café
6 Cal
Curcuma
0.5 c. à café
3 Cal
Safran
1 pincée
1 Cal
Pâte de gingembre-ail
2 c. à soupe
40 Cal
Menthe fraîche
2 c. à soupe
2 Cal
Ghee
2 c. à soupe
224 Cal

Instructions

1
Marinez le poulet dans le yaourt, le garam masala et la pâte de gingembre-ail.
2
Faites frire les oignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez la moitié.
3
Précuisez le riz avec le safran.
4
Disposez en couches : poulet, riz, oignons frits, menthe. Scellez et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.
5
Servez avec du raita et les oignons croustillants réservés.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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