Mochi Japonais
De doux gâteaux de riz moelleux farcis de pâte de haricots rouges sucrée — un traitement classique japonais.
De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
3 g
Protéine
36 g
Glucides
0 g
Lipides
Ingrédients
442 CalFarine de riz gluant
120 g
155 CalSucre
40 g
0 CalEau
150 ml
320 CalPâte de haricots rouges
120 g
70 CalFécule de maïs
20 g
Instructions
- 1
Mélangez la farine de riz gluant, le sucre et l'eau. Mikro-ondes pendant 1 min, mélangez. Répétez jusqu'à épaississement et translucide.
- 2
Farinez la surface avec de la fécule de maïs. Divisez la pâte en morceaux.
- 3
Aplatissez chaque morceau, placez la pâte de haricots rouges au centre, pincez pour fermer.
- 4
Saupoudrez de plus de fécule de maïs. Servez le même jour.
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