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Bol de Saumon Teriyaki

Name: Bol de Saumon Teriyaki
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 pièces (150g chacune) Filets de saumon; 3 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Mirin; 1 c. à soupe Sucre; 300 g Riz cuit; 60 g Edamame; 0.5 moyen Avocat; 20 g Gingembre mariné

Saumon teriyaki glacé sur du riz avec edamame, avocat et gingembre mariné.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

670Cal

55 g

Protéine

63 g

Glucides

24 g

Lipides

Ingrédients

Filets de saumon
2 pièces (150g chacune)
624 Cal
Sauce soja
3 c. à soupe
30 Cal
Mirin
2 c. à soupe
50 Cal
Sucre
1 c. à soupe
49 Cal
Riz cuit
300 g
390 Cal
Edamame
60 g
72 Cal
Avocat
0.5 moyen
120 Cal
Gingembre mariné
20 g
5 Cal

Instructions

1
Mélangez la sauce soja, le mirin et le sucre pour le glaçage teriyaki.
2
Saisissez le saumon à la poêle 3 minutes de chaque côté. Versez le glaçage et cuisez jusqu'à ce que ce soit collant.
3
Assemblez les bols : riz, saumon, edamame, avocat, gingembre mariné.

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