
Gyoza au porc
Raviolis japonais poêlés avec une garniture juteuse de porc et de chou.
De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
10 g
Protéine
22 g
Glucides
19 g
Lipides
Ingrédients
- 691 Cal
Porc haché
250 g
- 25 Cal
Chou
100 g
- 460 Cal
Feuilles de gyoza
30 pièces
- 9 Cal
Ail
2 gousses
- 2 Cal
Gingembre
1 c. à café râpé
- 16 Cal
Sauce soja
2 c. à soupe
- 40 Cal
Huile de sésame
1 c. à café
- 10 Cal
Oignon vert
2 brins
- 240 Cal
Huile végétale
2 c. à soupe
Instructions
- 1
Hachez finement le chou et l'oignon vert. Mélangez avec le porc, l'ail, le gingembre, la sauce soja et l'huile de sésame.
- 2
Déposez la garniture dans la feuille, pliez et pincez pour fermer.
- 3
Faites frémir dans l'huile pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez de l'eau, couvrez, et laissez cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
- 4
Servez avec une sauce de trempage à base de soja et de vinaigre.
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