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Brochettes de Poulet Yakitori

Name: Brochettes de Poulet Yakitori
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 350 g Cuisses de poulet; 4 c. à soupe Sauce soja; 3 c. à soupe Mirin; 2 c. à soupe Saké; 2 c. à soupe Sucre; 4 tiges Oignons verts; 200 g Riz cuit; 0.5 c. à café Shichimi togarashi

Brochettes de poulet grillé japonaises glacées avec une sauce tare sucrée, servies avec du riz.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

673Cal

37 g

Protéine

52 g

Glucides

29 g

Lipides

Ingrédients

Cuisses de poulet
350 g
805 Cal
Sauce soja
4 c. à soupe
35 Cal
Mirin
3 c. à soupe
105 Cal
Saké
2 c. à soupe
20 Cal
Sucre
2 c. à soupe
96 Cal
Oignons verts
4 tiges
20 Cal
Riz cuit
200 g
260 Cal
Shichimi togarashi
0.5 c. à café
5 Cal

Instructions

1
Faites mijoter la sauce soja, le mirin, le saké et le sucre jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse pour la tare.
2
Coupez le poulet en cubes. Enfilez-les sur des brochettes en alternant avec les morceaux d'oignon vert.
3
Grillez pendant 4-5 minutes de chaque côté, en badigeonnant de tare.
4
Servez sur du riz. Saupoudrez de shichimi togarashi.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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