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Curry Vert Thaï

Name: Curry Vert Thaï
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 250 g Blanc de poulet; 400 ml Lait de coco; 3 c. à soupe Pâte de curry vert; 100 g Pousses de bambou; 10 feuilles Basilic thaï; 2 c. à soupe Sauce de poisson; 1 c. à café Sucre brun; 200 g Riz jasmin

Curry parfumé à la noix de coco avec du poulet, du basilic thaï, des pousses de bambou, et du riz jasmin.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

30 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

329Cal

23 g

Protéine

21 g

Glucides

17 g

Lipides

Ingrédients

Blanc de poulet
250 g
413 Cal
Lait de coco
400 ml
552 Cal
Pâte de curry vert
3 c. à soupe
45 Cal
Pousses de bambou
100 g
12 Cal
Basilic thaï
10 feuilles
2 Cal
Sauce de poisson
2 c. à soupe
14 Cal
Sucre brun
1 c. à café
16 Cal
Riz jasmin
200 g
260 Cal

Instructions

1
Faites cuire le riz jasmin selon les instructions du paquet.
2
Chauffez un peu de lait de coco dans un wok. Faites frémir la pâte de curry pendant 2 minutes.
3
Ajoutez le blanc de poulet tranché et faites cuire pendant 4 minutes.
4
Versez le reste du lait de coco et les pousses de bambou. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
5
Assaisonnez avec la sauce de poisson et le sucre brun.
6
Incorporez le basilic thaï et servez sur le riz jasmin.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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