Breakfast Quesadilla
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Breakfast Quesadilla

Crispy tortilla filled with scrambled eggs, pepper jack cheese, and pico de gallo.

10 min1 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

400

Cal

22g

Protéine

32g

Glucides

22g

Lipides

Valeurs par portion

#high-protein#quick

Ingrédients

  • 1 large Flour tortilla
  • 2 large Eggs
  • 40 g Pepper jack cheese
  • 1 small Tomato
  • 0.5 small Jalapeño
  • 1 tsp Butter

Instructions

  1. 1

    Scramble eggs in butter until just set.

  2. 2

    Place tortilla in a dry pan. Add cheese on one half.

  3. 3

    Add scrambled eggs, diced tomato, and jalapeño.

  4. 4

    Fold and cook 2 minutes per side until golden.

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