Tandoori Salmon
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Tandoori Salmon

Salmon fillets marinated in tandoori yogurt, baked until charred, with cucumber raita.

25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

420

Cal

36g

Protéine

12g

Glucides

26g

Lipides

Valeurs par portion

#high-protein#gluten-free

Ingrédients

  • 2 pieces (180g each) Salmon fillets
  • 80 g Greek yogurt
  • 2 tbsp Tandoori paste
  • 1 medium Lemon
  • 60 g Cucumber
  • 2 tbsp Fresh mint
  • 200 g Basmati rice

Instructions

  1. 1

    Marinate salmon in yogurt and tandoori paste 15 min.

  2. 2

    Bake at 220°C for 12-15 min until charred.

  3. 3

    Make raita: grated cucumber, yogurt, mint.

  4. 4

    Serve with basmati rice and raita.

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