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Pastitsio Grec

Name: Pastitsio Grec
Prep time: 1 h
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 400 g Pâtes penne; 400 g Viande de boeuf hachée; 400 g Tomates en conserve; 1 grand Oignon; 0.5 c. à café Cannelle; 3 c. à soupe Beurre; 3 c. à soupe Farine; 500 ml Lait; 2 grand Œufs; 60 g Parmesan; 1 pincée Muscade

Pâtes grecques au four avec une sauce viande épicée et une garniture crémeuse de béchamel.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

1 hr6 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

593Cal

34 g

Protéine

58 g

Glucides

26 g

Lipides

Ingrédients

Pâtes penne
400 g
1400 Cal
Viande de boeuf hachée
400 g
1000 Cal
Tomates en conserve
400 g
80 Cal
Oignon
1 grand
45 Cal
Cannelle
0.5 c. à café
2 Cal
Beurre
3 c. à soupe
305 Cal
Farine
3 c. à soupe
82 Cal
Lait
500 ml
260 Cal
Œufs
2 grand
140 Cal
Parmesan
60 g
240 Cal
Muscade
1 pincée
1 Cal

Instructions

1
Faites dorer la viande avec l'oignon. Ajoutez les tomates et la cannelle. Laissez mijoter 15 minutes.
2
Faites cuire les pâtes. Mélangez avec un œuf battu et la moitié du parmesan.
3
Préparez la béchamel : beurre, farine, lait, muscade. Laissez refroidir légèrement, incorporez l'œuf restant.
4
Alternez : pâtes, sauce viande, béchamel, parmesan restant.
5
Enfournez à 180°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

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