Tajine de poulet aux olives et citron
dinnerMoroccanmedium

Tajine de poulet aux olives et citron

Poulet braisé marocain avec citron confit, olives vertes et coriandre fraîche.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

50 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

531Cal

45 g

Protéine

19 g

Glucides

30 g

Lipides

Ingrédients

  • Cuisses de poulet

    800 g

    1464 Cal

  • Citron confit

    1 pièce

    15 Cal

  • Olives vertes

    80 g

    110 Cal

  • Oignon

    2 moyen

    88 Cal

  • Ail

    4 gousses

    18 Cal

  • Gingembre

    1 c. à soupe

    5 Cal

  • Curcuma

    1 c. à café

    9 Cal

  • Safran

    1 pincée

    1 Cal

  • Coriandre

    3 c. à soupe

    1 Cal

  • Huile d'olive

    2 c. à soupe

    238 Cal

  • Couscous

    1 tasse

    176 Cal

Instructions

  1. 1

    Faites dorer le poulet. Mettez de côté. Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre.

  2. 2

    Ajoutez le curcuma et le safran. Remettez le poulet avec de l'eau.

  3. 3

    Laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.

  4. 4

    Ajoutez les olives et le citron confit haché. Faites cuire encore 10 minutes.

  5. 5

    Garnissez de coriandre. Servez avec le couscous.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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