Tofu Pad See Ew
Nouilles de riz larges sautées à la thaï, avec du tofu, du brocoli chinois et de la sauce soja sucrée.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
16 g
Protéine
38 g
Glucides
21 g
Lipides
Ingrédients
260 CalNouilles de riz larges
200 g
144 CalTofu ferme
200 g
27 CalBrocoli chinois
150 g
20 CalSauce soja noire
2 c. à soupe
9 CalSauce d'huître
1 c. à soupe
13 CalAil
3 gousse
70 CalŒuf
1 grand
240 CalHuile végétale
2 c. à soupe
1 CalPoivre blanc
0.5 c. à café
Instructions
- 1
Pressez et coupez le tofu en dés. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 2
Faites sauter l'ail et les tiges de brocoli. Poussez sur le côté, brouillez l'œuf.
- 3
Ajoutez les nouilles trempées, la sauce soja noire et la sauce d'huître. Mélangez à feu vif.
- 4
Ajoutez le tofu et les feuilles de brocoli. Assaisonnez avec le poivre blanc.
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