Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes
lunchThaieasy

Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes

Brochettes de poulet mariné grillées avec une sauce crémeuse aux cacahuètes thaïlandaise.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

543Cal

32 g

Protéine

11 g

Glucides

41 g

Lipides

Ingrédients

  • Cuisses de poulet

    300 g

    645 Cal
  • Lait de coco

    60 ml

    115 Cal
  • Curcuma

    0.5 c. à café

    3 Cal
  • Citronnelle

    1 tige

    5 Cal
  • Beurre de cacahuète

    3 c. à soupe

    282 Cal
  • Sauce soja

    2 c. à soupe

    20 Cal
  • Jus de citron vert

    1 c. à soupe

    4 Cal
  • Flocons de piment

    0.5 c. à café

    3 Cal
  • Concombre

    0.5 moyen

    8 Cal

Instructions

  1. 1

    Marinez le poulet dans le lait de coco, le curcuma et la citronnelle hachée.

  2. 2

    Enfilez sur des brochettes. Grillez 4-5 min de chaque côté.

  3. 3

    Préparez la sauce : mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le jus de citron vert, le piment et de l'eau tiède.

  4. 4

    Servez avec la sauce aux cacahuètes et des tranches de concombre.

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