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Tacos au chou-fleur rôti

Name: Tacos au chou-fleur rôti
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 petite tête Chou-fleur; 6 petite Tortillas de maïs; 1 petit Avocat; 2 c. à soupe Crème aigre; 80 g Chou rouge; 1 moyen Citron vert; 1 c. à café Poudre de chili; 0.5 c. à café Cumin; 2 c. à soupe Huile d'olive

Chou-fleur rôti épicé dans des tortillas de maïs avec de la crema à l'avocat et du chou mariné.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

30 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

480Cal

10 g

Protéine

50 g

Glucides

32 g

Lipides

Ingrédients

Chou-fleur
1 petite tête
66 Cal
Tortillas de maïs
6 petite
312 Cal
Avocat
1 petit
240 Cal
Crème aigre
2 c. à soupe
52 Cal
Chou rouge
80 g
22 Cal
Citron vert
1 moyen
20 Cal
Poudre de chili
1 c. à café
5 Cal
Cumin
0.5 c. à café
3 Cal
Huile d'olive
2 c. à soupe
239 Cal

Instructions

1
Coupez le chou-fleur en petits bouquets. Mélangez avec de l'huile, de la poudre de chili, du cumin et du sel.
2
Rôtissez à 220°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit carbonisé.
3
Mixez l'avocat avec la crème aigre et le jus de citron vert pour la crema.
4
Marinez rapidement le chou râpé dans le jus de citron vert.
5
Chauffez les tortillas. Garnissez de chou-fleur, de chou et de crema à l'avocat.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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