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Saumon en Croûte

Name: Saumon en Croûte
Prep time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Filet de saumon; 1 feuille Pâte feuilletée; 100 g Épinards; 60 g Fromage à la crème; 1 grand Œuf; 1 c. à café Zeste de citron; 1 c. à soupe Aneth

Filet de saumon avec des épinards et du fromage à la crème enveloppé dans une pâte feuilletée dorée.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

40 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

558Cal

34 g

Protéine

21 g

Glucides

39 g

Lipides

Ingrédients

Filet de saumon
400 g
824 Cal
Pâte feuilletée
1 feuille
551 Cal
Épinards
100 g
23 Cal
Fromage à la crème
60 g
206 Cal
Œuf
1 grand
70 Cal
Zeste de citron
1 c. à café
0 Cal
Aneth
1 c. à soupe
0 Cal

Instructions

1
Faites faner les épinards, pressez-les pour enlever l'eau. Mélangez avec le fromage à la crème, l'aneth et le zeste de citron.
2
Placez le saumon sur la pâte. Étalez le mélange d'épinards sur le dessus.
3
Enveloppez la pâte autour du saumon. Scellez et badigeonnez avec l'œuf.
4
Enfournez à 200°C pendant 25 min jusqu'à ce que ce soit doré.

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