Mango Chicken Salad
lunchAmericaneasy

Mango Chicken Salad

Grilled chicken salad with fresh mango, mixed greens, almonds, and citrus vinaigrette.

15 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

380

Cal

30g

Protéine

24g

Glucides

18g

Lipides

Valeurs par portion

#high-protein#gluten-free

Ingrédients

  • 250 g Chicken breast
  • 1 medium Mango
  • 120 g Mixed greens
  • 20 g Almonds
  • 0.25 small Red onion
  • 2 tbsp Orange juice
  • 2 tbsp Olive oil
  • 1 tbsp Lime juice

Instructions

  1. 1

    Grill chicken, slice.

  2. 2

    Dice mango. Toss greens with almonds and red onion.

  3. 3

    Whisk orange juice, lime juice, and olive oil for dressing.

  4. 4

    Top salad with chicken and mango. Drizzle dressing.

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