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Chilaquiles Rojos Mexicains

Name: Chilaquiles Rojos Mexicains
Prep time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 150 g Chips de tortilla; 4 pièces Piments guajillo séchés; 2 moyen Tomates; 2 gousses Ail; 2 grand Œufs; 40 g Queso fresco; 2 c. à soupe Crème aigre; 2 c. à soupe Coriandre

Chips de tortilla dans une salsa rouge avec des œufs frits, de la crème, et du queso fresco.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

15 min6 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

181Cal

5 g

Protéine

21 g

Glucides

10 g

Lipides

Ingrédients

Chips de tortilla
150 g
747 Cal
Piments guajillo séchés
4 pièces
20 Cal
Tomates
2 moyen
44 Cal
Ail
2 gousses
9 Cal
Œufs
2 grand
140 Cal
Queso fresco
40 g
65 Cal
Crème aigre
2 c. à soupe
59 Cal
Coriandre
2 c. à soupe
1 Cal

Instructions

1
Grillez et faites tremper les piments guajillo. Mixez avec les tomates et l'ail.
2
Faites mijoter la salsa pendant 10 minutes. Ajoutez les chips, mélangez délicatement.
3
Faites frire les œufs.
4
Servez avec un œuf frit, du queso émietté, de la crème aigre et de la coriandre.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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