dinnerThaieasy
Thai Massaman Tofu Curry
Rich Massaman curry with crispy tofu, potatoes, and peanuts over jasmine rice.
30 min2 portions
Valeurs nutritionnelles (par portion)
460
Cal
16g
Protéine
48g
Glucides
24g
Lipides
Valeurs par portion
#vegan#gluten-free
Ingrédients
- 250 g Firm tofu
- 400 ml Coconut milk
- 3 tbsp Massaman curry paste
- 2 small Potatoes
- 30 g Peanuts
- 1 tbsp Tamarind paste
- 1 tbsp Brown sugar
- 200 g Jasmine rice
Instructions
- 1
Press, cube, and pan-fry tofu until golden.
- 2
Fry curry paste in coconut cream.
- 3
Add remaining coconut milk, cubed potatoes. Simmer 20 min.
- 4
Add tofu, tamarind, sugar, peanuts.
- 5
Serve over jasmine rice.
Suivez chaque repas avec Nutrola
Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.
