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Thon en Croûte de Sésame

Name: Thon en Croûte de Sésame
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 pièces (150g chacune) Steaks de thon; 3 c. à soupe Graines de sésame blanches; 2 c. à soupe Graines de sésame noires; 3 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à café Pâte de wasabi; 1 c. à soupe Huile de sésame; 60 g Mélange de salades

Thon saisi rare enrobé de graines de sésame blanches et noires avec une sauce d'accompagnement à la sauce soja et wasabi.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

15 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

384Cal

42 g

Protéine

7 g

Glucides

22 g

Lipides

Ingrédients

Steaks de thon
2 pièces (150g chacune)
330 Cal
Graines de sésame blanches
3 c. à soupe
159 Cal
Graines de sésame noires
2 c. à soupe
106 Cal
Sauce soja
3 c. à soupe
30 Cal
Pâte de wasabi
1 c. à café
12 Cal
Huile de sésame
1 c. à soupe
120 Cal
Mélange de salades
60 g
10 Cal

Instructions

1
Mélangez les graines de sésame blanches et noires dans une assiette.
2
Pressez les steaks de thon dans les graines de sésame pour enrober tous les côtés.
3
Saisissez dans une poêle très chaude avec l'huile de sésame pendant 45 secondes de chaque côté.
4
Mélangez la sauce soja avec le wasabi pour la sauce d'accompagnement.
5
Coupez le thon et servez sur le mélange de salades avec la sauce d'accompagnement.

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