Rouleaux de Printemps avec Sauce aux Cacahuètes
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Rouleaux de Printemps avec Sauce aux Cacahuètes

Rouleaux de papier de riz vietnamiens frais avec des crevettes, des vermicelles, des herbes et une sauce d'accompagnement aux cacahuètes.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

20 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

207Cal

15 g

Protéine

26 g

Glucides

6 g

Lipides

Ingrédients

  • Feuilles de papier de riz

    6 feuilles

    120 Cal

  • Crevettes cuites

    120 g

    144 Cal

  • Vermicelles de riz

    60 g

    84 Cal

  • Laitue

    4 feuilles

    5 Cal

  • Menthe fraîche

    12 feuilles

    0 Cal

  • Carottes

    1 petite

    41 Cal

  • Beurre de cacahuète

    2 c. à soupe

    188 Cal

  • Sauce hoisin

    1 c. à soupe

    35 Cal

  • Sauce soja

    1 c. à café

    3 Cal

Instructions

  1. 1

    Cuisez les vermicelles, égouttez-les. Taillez les carottes en julienne.

  2. 2

    Trempez le papier de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il soit flexible.

  3. 3

    Disposez la laitue, les vermicelles, les carottes, les crevettes et la menthe sur la feuille.

  4. 4

    Roulez serré en pliant les côtés.

  5. 5

    Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce hoisin, la sauce soja et de l'eau chaude pour la sauce d'accompagnement.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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