Poulet et riz
Ce dîner de semaine tout-en-un est rapide, savoureux et sain.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette (297 g)
379
Calories
30g
Protéine
37g
Glucides
12g
Lipides
3g
Fibres
4g
Sucres
123mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 72 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile végétale
2 cuillères à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
poulet, découpé, sans peau
1 entier
poivron vert moyen, haché
1
oignon, haché
1
gousses d'ail, émincées
3
tomates, hachées
2
de bouillon de poulet, pauvre en sodium
2 1/4 tasses
feuille de laurier
1
sel
selon ton goût, facultatif
poivre
selon ton goût, facultatif
de riz, cru
1 tasse
de petits pois
1 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans une grande poêle, chauffe l'huile à feu moyen-vif et fais dorer le poulet des deux côtés.
- 3
Ajoute le poivron vert, l'oignon et l'ail et fais cuire environ 5 minutes.
- 4
Ajoute la tomate, le bouillon de poulet et la feuille de laurier. Sale et poivre selon ton goût.
- 5
Couvre et fais cuire 20 minutes.
- 6
Ajoute le riz, remue bien, couvre et laisse mijoter 20 à 30 minutes de plus, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et le poulet tendre.
- 7
Ajoute les petits pois, fais cuire jusqu'à ce que ce soit chaud. Retire la feuille de laurier avant de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
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