Taboulé

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Taboulé

Salade libanaise de persil avec du boulgour, des tomates, de la menthe et une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

15 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

200Cal

4 g

Protéine

26 g

Glucides

9 g

Lipides

Ingrédients

Boulgour
80 g
272 Cal
Persil frais
60 g
22 Cal
Tomates
2 moyenne
44 Cal
Menthe fraîche
2 c. à soupe
1 Cal
Jus de citron
3 c. à soupe
12 Cal
Huile d'olive
2 c. à soupe
238 Cal
Oignons verts
2 brins
12 Cal

Instructions

1
Faites tremper le boulgour dans de l'eau chaude pendant 15 minutes. Égouttez.
2
Hachez finement le persil, la menthe, les tomates et les oignons verts.
3
Mélangez le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive.

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