Frites de Patate Douce au Four
Des frites de patate douce croustillantes au four assaisonnées de paprika fumé et servies avec de l'aïoli.
De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
2 g
Protéine
33 g
Glucides
24 g
Lipides
Ingrédients
234 CalPatates douces
2 grand
239 CalHuile d'olive
2 c. à soupe
6 CalPaprika fumé
1 c. à café
5 CalPoudre d'ail
0.5 c. à café
30 CalFécule de maïs
1 c. à soupe
188 CalMayonnaise
2 c. à soupe
- 4 Cal
Ail
1 gousse
Instructions
- 1
Coupez les patates douces en forme de frites. Mélangez avec la fécule de maïs, l'huile, le paprika et la poudre d'ail.
- 2
Étalez sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- 3
Faites cuire à 220°C pendant 25 minutes, en retournant à mi-chemin.
- 4
Mélangez la mayonnaise avec l'ail émincé pour préparer l'aïoli. Servez à côté.
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