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Curry de Pois Chiches et Patate Douce

Name: Curry de Pois Chiches et Patate Douce
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 g Pois chiches; 2 moyenne Patate douce; 400 ml Lait de coco; 100 g Épinards; 2 c. à soupe Poudre de curry; 1 moyen Oignon; 3 gousse Ail; 250 g Riz basmati

Curry crémeux à la noix de coco avec des pois chiches, de la patate douce et des épinards sur du riz basmati.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

30 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

839Cal

24 g

Protéine

140 g

Glucides

24 g

Lipides

Ingrédients

Pois chiches
400 g
728 Cal
Patate douce
2 moyenne
230 Cal
Lait de coco
400 ml
552 Cal
Épinards
100 g
23 Cal
Poudre de curry
2 c. à soupe
16 Cal
Oignon
1 moyen
44 Cal
Ail
3 gousse
13 Cal
Riz basmati
250 g
910 Cal

Instructions

1
Faites revenir l'oignon et l'ail coupés en dés.
2
Ajoutez la poudre de curry et faites cuire 1 minute.
3
Ajoutez la patate douce en dés et le lait de coco. Laissez mijoter 15 minutes.
4
Ajoutez les pois chiches, faites cuire 5 minutes de plus jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.
5
Incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Assaisonnez à votre goût.
6
Servez sur le riz basmati.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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