Poisson au four sauce créole
Cette sauce créole à base de tomate contient de l'oignon, du poivron vert et des épices pour relever le poisson de ton choix.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
93
Calories
17g
Protéine
6g
Glucides
1g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
132mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 48 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de filets de poisson
1 livre · frais ou surgelés, non pané
oignon moyen, coupé en fines tranches
1/2
poivron vert moyen, coupé en fines tranches
1/2
de sauce tomate pauvre en sodium
1 boîte (8 onces)
de piment en poudre
1 cuillère à café
de poivre noir moulu
1/8 cuillère à café
sel
1/4 de cuillère à café, facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Décongèle le poisson au réfrigérateur toute la nuit.
- 3
Préchauffe le four à 190 °C.
- 4
Dispose le poisson en une seule couche dans un plat à four.
- 5
Ajoute les tranches d'oignon et de poivron sur le poisson.
- 6
Dans un bol à part, mélange la sauce tomate, le piment en poudre, le sel et le poivre.
- 7
Verse le mélange de sauce tomate sur le poisson et les légumes.
- 8
Couvre le plat et fais cuire jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement à la fourchette (20 à 30 minutes).
- 9
Réfrigère les restes.
Notes
- •Des filets de cabillaud de l'Atlantique ont été utilisés pour l'analyse nutritionnelle.
- •Si le poisson forme plus d'une couche dans le plat, le temps de cuisson sera plus long.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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