Gratin de lentilles au four
Lentilles, légumes et fromage au four composent un dîner végétarien complet en un seul plat.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/5 de la recette (216 g)
204
Calories
14g
Protéine
29g
Glucides
5g
Lipides
11g
Fibres
6g
Sucres
339mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 11 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de lentilles, rincées
1 tasse
d'eau
3/4 tasse
de sel
1/2 cuillère à café
poivre noir moulu
1/4 de cuillère à café, facultatif
ail en poudre
1/4 de cuillère à café, facultatif
d'oignon moyen, haché
1/2 tasse
de tomates pauvres en sodium
1 boîte (14,5 onces)
carottes moyennes, coupées en fines tranches
2
de cheddar, râpé
1/2 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Mélange les lentilles, l'eau, les épices, l'oignon et les tomates.
- 4
Verse dans un plat à gratin de 2 quarts.
- 5
Couvre bien avec un couvercle ou du papier aluminium.
- 6
Fais cuire au four à 175 °C pendant 30 minutes.
- 7
Sors du four, ajoute les carottes et mélange.
- 8
Couvre et poursuis la cuisson 30 minutes de plus.
- 9
Découvre et saupoudre de fromage.
- 10
Fais cuire 5 minutes à découvert, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Let’s Make Meatless Meals University of Wisconsin Cooperative Extension Service
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