Boulettes de viande au four
Prépare tes propres boulettes de viande à utiliser tout de suite ou à congeler pour un dîner rapide plus tard.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/8 de la recette (3 boulettes)
123
Calories
12g
Protéine
6g
Glucides
5g
Lipides
0g
Fibres
1g
Sucres
93mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 59 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de bœuf haché à 90 % maigre
1 livre · ou de la dinde hachée
œuf
1
de persil séché
1/2 cuillère à café
de chapelure
1/2 tasse
de lait à 1 %
1/2 tasse · ou écrémé
de poivre noir moulu
1/4 cuillère à café
d'oignon en poudre
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 220 °C.
- 3
Mélange tous les ingrédients et façonne en boulettes (environ 24 boulettes).
- 4
Dispose-les sur des plaques de cuisson préalablement vaporisées d'huile en spray.
- 5
Fais cuire à 220 °C pendant 12 à 15 minutes. Il est préférable d'utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la cuisson : il doit indiquer 71 °C pour le bœuf haché et 74 °C pour la dinde hachée.
- 6
Si tu gardes des boulettes pour plus tard, fais-les refroidir rapidement, répartis-les en portions par repas et congèle-les immédiatement.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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